Еда и питьё
Уличная гастрономическая столица Китая.
Сиань держится на пшенице, баранине, чили и выдержанном уксусе — гордо местный, но эта столица Шёлкового пути кормила любых путешественников уже 1 300 лет. 21 блюд с китайскими названиями, которые можно просто показать, 4 гастрономических гидов и честные заметки о халяле и вегетарианском.
01
Фирменные блюда
Табло прокручивает тарелки, на которых держится город, — кликните по любой плитке, чтобы открыть полный гид.
02
Все блюда
Все 21 — с китайскими названиями для заказа, уровнями остроты и местами, где попробовать каждое.
03
Ешьте как местный
Где город ест по-настоящему — по районам, по диете и по времени суток.
Где всё это происходит
Половина этого начинается в Мусульманском квартале
Хуэйский квартал кормит путешественников со времён Шёлкового пути. Пройдитесь по нему раз — и большинство этих блюд перестанут быть абстракцией.