หนึ่งวันเหมือนคนท้องถิ่น: ซีอานนอกไปรษณียบัตร

ตั้งปลุก — นี่คือประเด็นของวัน ตลาดเช้าเสียวหนานเหมิน (小南门早市, เสียวหนานเหมินเจ้าสื้อ) วิ่งไปตามเชิงกำแพงด้านใต้ตั้งแต่ 6:00 และปิดตอน 9:00 กะทันหัน ฉะนั้น 6:30 คือจุดพอดี: แผงเต็ม คนท้องถิ่นในชุดนอน ไม่มีทัวร์ อาหารเช้าคือตลาด: ชามหูลาทาง (胡辣汤, หูลาทาง) หรือหยวทิ๋วกับนมถั่วเหลือง ราคาประมาณ 10–15 หยวน รถไฟใต้ดินแทบไม่วิ่งช่วงนี้ — นั่งแท็กซี่

ตรอกซุ่นเฉิง (顺城巷, ซุ่นเฉิงเสี่ยง) คือตรอกช้า ๆ ที่แนบชิดเชิงกำแพงหมิงด้านใน — สิบสามกิโลเมตรวนรอบเมือง และช่วงประตูใต้เป็นกิโลเมตรที่ดีที่สุด ช่วงเวลานี้มีคนเดินสุนัข กลุ่มไทเก๊ก และคนแก่ถือกรงนกไปสวน ร้านชาและบาร์ที่เต็มตรอกเปิดช่วงสาย ๆ ซึ่งก็ไม่เป็นไร: เช้าเป็นของกำแพงเอง หอประตู และจังหวะของถนน

วัดเทพารักษ์เมือง (都城隍庙, ตูเฉิงหวงเหมียว) เป็นวัดเต๋าที่ยังใช้งานอยู่ เข้าฟรี และไม่ค่อยมีชื่อเสียงเมื่อเทียบกับทุกอย่างในลิสต์ซีอานอย่างน่าอัศจรรย์ — ธูป ไม้เสี่ยงทาย และลานกว้างคนมาขอพรจริงจัง ตรอกทางเข้าเป็นถนนตลาดสไตล์เก่าของพ่อค้าขายธูปและแผงขนมที่เป็นความสนุกครึ่งหนึ่ง หนึ่งชั่วโมงเหลือเฟือ

มื้อเที่ยงคือเคบับบนต้าเสวียสีเสี่ยง (大学习巷) — ไม้เสียบเนื้อวัวเคลือบซอสของตรอกนี้เป็นสถาบันท้องถิ่น และจานไม้เสียบบวกขนมปังและโซดาราคาราว 30–40 หยวน ถ้าอยากนั่งกินให้เป็นทางการ ร้านเส้นหรือเผาโมคึกคักไหน ๆ ในตรอกรอบข้างก็ทำงานนี้ได้ในราคา 25–35 หยวน กฎเดียวกันตลอดทั้งย่าน: ฝูงชนคือรีวิว

คราวนี้เดินตรอกให้เต็มที่ ต้าเสวียสีเสี่ยง (大学习巷, ต้าเสวียสีเสี่ยง) เก็บมัสยิดที่เก่าที่สุดแห่งหนึ่งของซีอาน — ประวัติศาสตร์ราว 1,300 ปี ตามธรรมเนียม — มีลานบ้านสไตล์จีนที่มองไม่ออกว่าเป็นมัสยิดจนกว่าคุณจะสังเกตอักษรวิจิตรอาหรับ เข้าฟรี; ลานบ้านอาจปิดไม่ให้นักท่องเที่ยวเข้าในช่วงเวลานมาซ โดยเฉพาะเที่ยงวันศุกร์ ฉะนั้นหากถูกโบกส่งให้ไป ก็ให้ศิยางดี แต่งกายสุภาพ วางเสียงเบา

นี่คือท่าทางตรงข้าม: ข้ามถนนสายหลักไปเลย แถวของฝากเป่ยอวี่ยนเหมินเป็นสำหรับทัวร์ — ย่านมุสลิมตัวจริง (回坊, หุยฟัง) คือตรอกซอย: ต้าผี้หยวน (大皮院) และตรอกที่อยู่อาศัยรอบข้าง ที่โรงงานเพสเตะงา แผงขนมฟักทอง และหน้าต่างเผาโมเล็ก ๆ ยังเสิร์ฟละแวก กินไปเรื่อย ๆ — ขนมฟักทองหนึ่งชิ้นหรือน้ำทับทิมสดราคาไม่กี่หยวน คู่มือกินตามตรอกซอยเขียนแผนที่ตรอกซอย

ถ้าวันชีวิตท้องถิ่นของคุณตรงกับวันพฤหัสหรืออาทิตย์ ปรับโครงสร้างรอบซีซาง (西仓, ซีซาง): ตลาดของเก่าที่เก่าแก่ที่สุดที่ยังวิ่งอยู่ของซีอานเติมตรอกเหล่านี้ตั้งแต่รุ่งสางถึงราว 13:00 สองวันต่อสัปดาห์เท่านั้น — พ่อค้าจิ้งหรีด คนเลี้ยงนกพิราบ ของมือสองทุกอย่าง ท่าที่ตรงไปตรงมาคือมากลางเช้า (พีคราว 10:00) และเลื่อนวัดเทพารักษ์เมืองไปช่วงบ่าย อีกห้าวันนี้เป็นแค่ตรอกที่อยู่อาศัยเงียบ ๆ — ข้ามไป

ตัวสำรอง — และในวันส่วนใหญ่ก็เป็นตัวเลือกที่ดีกว่าอยู่แล้ว โบสถ์คาทอลิกถนนอู่ซิง (五星街天主教堂, อู่ซิงเจี้ยเทียนจู่เจี้ยวถัง) เป็นอาสนวิหารคริสต์ศตวรรษที่ 18 ที่ยังใช้งานอยู่ เข้าฟรี หน้าบ้านอิฐเป็นลูกผสมเงียบ ๆ ของมหาวิหารโรมันและลานบ้านจีน การท่องเที่ยวหยุดช่วงมิสซา (เย็นวันธรรมดาราว 19:00) ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมยังรู้สึกเป็นโบสถ์ชุมชนมากกว่าสถานที่ท่องเที่ยว เดิน 15 นาทีไปทางตะวันตกเฉียงใต้ของย่าน

มื้อค่ำที่ซาจินเฉียว (洒金桥, ซาจินเฉียว) — ถนนอาหารที่คนท้องถิ่นกินจริง ๆ สิบนาทีจากแถวท่องเที่ยวและต่างโลกในด้านบรรยากาศ นี่คือถนนเดินกิน: เริ่มด้วยเจิงเกา (甑糕, เจิงเกา) หรือหูลาทางถ้าแผงยังมี ไปต่อที่ไม้เสียบเนื้อและขนมปังแผ่นอบ จบด้วยของหวาน 40–60 หยวนซื้อการเดินกินฟุ่มเฟือย พีคระหว่าง 17:00 ถึง 22:00 คุณมาถูกจังหวะ

จบที่ที่ฝูงชนยามค่ำของซีอานจบ: ตรอกเต๋อฟู (德福巷, เต๋อฟูเสี่ยง) ถนนกาแฟและคอกเทลดั้งเดิมของเมือง หนึ่งบล็อกอิฐเทาในประตูใต้ มันเป็นกลาง ๆ ไม่อึกทึก — เบียร์ตัวเบา วิสกี้บาร์ คาเฟ่ที่เปิดผ่านเที่ยงคืน เครื่องดื่มราคา 40–70 หยวน จากที่นี่ สถานียงหนิงเหมิน (สาย 2) ห่างไปห้านาทีเมื่อเดินจบ