La capital china de la comida callejera.
Xi'an vive del trigo, el cordero, el chile y el vinagre añejo — con orgullo local, pero esta capital de la Ruta de la Seda ha alimentado a todo tipo de viajero durante 1 300 años. 21 platos con los nombres en chino para señalar, 5 guías para comer y notas honestas sobre opciones halal y vegetarianas.
Platos estrella
El panel enrollable recorre los platos sobre los que funciona la ciudad — haz clic en cualquier casilla para la guía completa.
Todos los platos
Los 21, con los nombres en chino para señalar, nivel de picante y dónde probar cada uno.
Mostrando 21 de 21 platos
Come como un local
Dónde come de verdad la ciudad — por barrio, por dieta y por hora del día.
Dónde sucede todo
La mitad de esto empieza en el Barrio Musulmán
El barrio Hui alimenta a los viajeros desde la Ruta de la Seda. Recórrelo una vez y la mayoría de estos platos dejarán de ser abstractos.