يوڭشىڭفاڭ

بۆلەك تاڭ دەۋرىدىكى ۋېي جېڭ (魏征، Wèi Zhēng) — تەيزۇڭ خاننىڭ مەشھۇر تۈز گەپلىك ۋەزىرى — نىڭ تۇرالغۇسى ئورنىدا تۇرىدۇ، بۇ ئورۇن بۆلەكنىڭ كۆپ سودا قىلىدىغان بىر تارىخىي تەپسىلاتى — گەرچە يەر ئۈستىدە تاڭ دەۋرىدىن ھېچنېمە قالمىغان بولسىمۇ. ئەمەلىيەتتە ئالغىنىڭىز 2014-يىلى سېلىنغان، رايونلار بويىچە تەشكىللەنگەن كونا ئۇسلۇبتىكى تور كوچىلار: شىئەن تۈزلەڭلىكىنىڭ ئۈگرە ۋە نانلىرى ئۈچۈن گۇەنجۇڭ كوچىسى (关中街)، لوس ئېگىزلىكىنىڭ قوي گۆشى، ياڭيۇ ۋە قارا بۇغداي قورۇمىلىرى ئۈچۈن شىمالىي شەنشى كوچىسى (陕北街)، ۋە چىنلىڭ تېغىنىڭ ئۇ تەرىپىدىكى گۈرۈچ ۋە دەريا يېمەكلىكلىرى ئاشپەزلىكى ئۈچۈن جەنۇبىي شەنشى كوچىسى (陕南街).

ئۇقۇم «غەيرىي ماددىي مىراس يېمەكلىكى» (非遗美食): ھەر بىر يايما بىر ناھىيە خاسلىقىغا ۋەكىللىك قىلىدۇ، نۇرغۇنلىرى بىر قورۇما تېخنىكىسىنىڭ رەسمىي ئېتىراپ قىلىنغان ۋارىسلىرى تەرىپىدىن ئىشلىتىلىدۇ. بۇ سودا ئاڭلىنىدۇ، ۋە قىسمەن شۇنداق — لېكىن يەنە دېمەك، بۇ يەردە شىئەن ئاشخانىلىرىدا ئاز كۆرۈلىدىغان نەرسىلەرنى تاپىسىز، مەسىلەن شىمالىي شەنشىنىڭ ياڭيۇ ساساسى (洋芋擦擦، ئۇششاق توغرالغان ياڭيۇ كېكى) ياكى جەنۇبىي ئەنكاڭنىڭ بۇخلاپ پىشۇرۇلغان ئۈگرىلىرى.

ئاندىن «تاۋاق چېقىش شارابى» (摔碗酒، shuāiwǎn jiǔ): كىچىك بىر تاۋاق گۈرۈچ شارابى ئىچىسىز، تىلەك تىلەيسىز، ۋە تاۋاقنى چېقىلغان ساپال پارچىلىرى ئازگىلىغا ئاتىسىز. ئۇ 2018-يىلى دوۋيىندا تارقىلىپ، بۇ بۆلەكنى قىسقا ۋاقىت مۇسۇلمانلار مەھەللىسىدىنمۇ قىستاڭ قىلدى. ئۆچىرەت ھازىر قىسقىراق؛ چېقىش يەنىلا يېنىكلەتتى. كىچىك سەھنىلەردە ھەقسىز سايە قونچاق پارچىلىرى ۋە چىنچياڭ تىياتىرى كۆرۈنۈشلىرى كۆپىنچە كەچلىرى ئوينىلىدۇ.

ئاچ كېلىڭ ۋە 17:00–19:00 ئارىسى كېلىڭ. يايمىلار پۈتۈنلەي ئوچۇق، كەچلىك ئويۇنلار باشلىنىدۇ، ۋە بۆلەك فانۇسلار يورۇغاندا ئەڭ گۈزەل كۆرۈنىدۇ. چۈش سائەتلىرىمۇ بولىدۇ؛ كەچ كېچىدە تىنجىيدۇ.

رايون بويىچە يەڭ، ئىمپۇلس بويىچە ئەمەس. تور لايىھىسى مۇشۇ: ئاۋۋال بىر ئايلىنىپ كۆرۈپ بېقىڭ، ئاندىن ھەر بىر رايون كوچىسىدىن ئىككى-ئۈچ قورۇما يەڭ، ھەممىنى ئورتاقلىشىڭ. كۆپىنچە ئۇششاق يېمەكلىكلەر بىر پورسىيىسىگە تەخمىنەن ¥10–20. شىئەننىڭ باشقا يېرىدە ئالالمايدىغانلىرىڭىزنى — شىمالىي ۋە جەنۇبىي شەنشى يايمىلىرىنى — ياۋايىدا تېخىمۇ ياخشى يېيەلەيدىغان گۇەنجۇڭ قورۇمىلىرىنىڭ ئالدىغا قويۇڭ؛ بىزنىڭ يەرلىك يېمەكلىك يېتەكچىمىز قايسى كىلاسسىكلىرىنىڭ ئالاھىدە سەپەرگە ئەرزىيدىغانلىقىنى ئېيتىدۇ.

چىقىم: ھەممە نەرسە Alipay/WeChat QR — ئۇچۇشتىن بۇرۇن ئۇنى ئوڭشاڭ (پۇل ۋە چىقىم يېتەكچىمىزگە قاراڭ). يايمىلارنىڭ ھېچقايسىسى نەق پۇلنى خۇشاللىق بىلەن ئالمايدۇ، ۋە ھېچبىرى كارتا ئالمايدۇ.

ئاتلاپ ئۆتۈڭ ئەگەر: 4 كۈن ياكى ئۇنىڭدىن كۆپ ۋاقتىڭىز ۋە ھەقىقىي مەھەللە دۇكانلىرىنى ئىزدەش ئىشتىياقىڭىز بولسا — مۇسۇلمانلار مەھەللىسى يېمەكلىك ئىزدىنىشى ۋە ساجىنچياۋدىن باشلاڭ، ۋە يوڭشىڭفاڭنى تاللاشچان دەپ بىلىڭ.

بۆلەك جۇڭشەن دەرۋازىسى (中山门)نىڭ ئىچىدىلا، شۇنداقلا شياۋدۇڭمېن (小东门، كىچىك شەرقىي دەرۋازا) دەپ ئاتىلىدۇ، سېپىلنىڭ شەرقىي شىمال سوزۇلۇشىدا — سېپىل ئىچىدىكى كونا شەھەردە.

• مېترو: 1-لېنىيە چاۋياڭمېن (朝阳门) بېكىتىگە، ئاندىن سېپىلنىڭ ئىچكى تەرىپى بويىچە شىمالغا تەخمىنەن 10 مىنۇت پىيادە جۇڭشەن دەرۋازىسىغا؛ كىرىش دەرۋازىنىڭ ئىچىدىلا.
• تاكسى/DiDi: 永兴坊 دەڭ؛ قوڭغۇلاق مۇنارىدىن تەخمىنەن ¥15.
• پىيادە/ۋېلىسىپىتتە: قوڭغۇلاق مۇنارىدىن شەرقىي كوچا بويىچە تەخمىنەن 25 مىنۇت پىيادە، ياكى بىر ئاسان ئورتاق ۋېلىسىپىت سەپىرى — بىزنىڭ يۈرۈش يېتەكچىمىزگە قاراڭ.

• تەننەرخ: كىرىش ھەقسىز، ھەر بىر يايمىغا ئايرىم تۆلەيسىز — ئىككى ئادەمگە تويغۇدەك بىر تېتىتىش جەمئىي تەخمىنەن ¥100.
• ئادەم زىچلىقى: دۆلەت بايراملىرى كوچىلارنى سۈرىلەتكە ئايلاندۇرىدۇ؛ ئەگەر چېسلاڭىز ئەۋزەل بولسا دۆلەت بايراملىرى ۋە قىستاڭچىلىق يېتەكچىمىزگە قاراڭ. خىزمەت كۈنى كەچلىرى ئالدىراش، لېكىن ئۆتىشىدۇ.
• ھاجەتخانا: بۆلەك ئىچىدە ھەقسىز ئاممىۋى ھاجەتخانا — كۆپىنچە كوچا يېمەكلىك رايونلىرىدىن پاكىز.
• بالىلار: ئائىلىلەر ئۈچۈن مۇنەۋۋەر — قىسقا ئارىلىقلار، تۈگىمەس يېڭىلىق، ئويۇنلار، ۋە تاۋاق چېقىش نازارەتتە ۋە يۇمشاق قونۇشلۇق. (شىئەننى بالىلار بىلەن كۆرۈشكە قاراڭ).
• يېمەكلىك ئەسكەرتمىلىرى: چوشقا گۆشى ۋە چوشقا يېغى گۇەنجۇڭ ۋە جەنۇبىي كوچىلاردا گەۋدىلىك؛ ھالال تاللاشلار بار ئەمما چەكلىك — ھالال بىر زىياپەتكە مۇسۇلمانلار مەھەللىسى يەنىلا جاۋاب.
• خاتىرە بۇيۇملار: ئوخشاش مىراس ماركىسى ئورالغان مەھسۇلاتلارغىچە (مۇچ يېغى، ئاچچىقسۇلار، قۇرۇق ئۈگرە) سوزۇلىدۇ — لايىق سۈپەت، سوۋغاتقىمۇ يارايدۇ، ساياھەتچى باھاسىدا.