Один день как местный: Сиань за пределами открытки
Ни терракотовой армии, ни пагоды, ни очередей. Это полный день внутри обыденной жизни Сианя — той его версии, которую узнают сами жители, — и стоит он меньше одного дорогого билета. Утро отдано южному подножию стены: утренний рынок Сяонаньмэнь в 6:30 (к девяти он умирает, без исключений), затем медленная прогулка по Шуньчэн-сян у основания зубцов. К полудню вы перебираетесь в старый Мусульманский квартал — храм Городского божества, шашлычки на Сюэси-сян и рабочие боковые переулки, со строгим наказом обходить туристскую главную улицу. Вечер — ужин на Садзиньцяо и бокал на Дэфу-сян.
Одна оговорка по расписанию: блошиный рынок Сицан — лучший в Сиане — работает только по четвергам и воскресеньям до обеда. Если ваш день выпал на один из них, идите в середине утра и сдвиньте остальное; в противном случае вашим вечерним пунктом будет собор на Усин-цзе. Всё объяснено в остановках ниже.
Бюджет: примерно 80–150 юаней на человека (около 11–21 доллара США / 10–19 евро) — день почти целиком уходит на еду и напитки, а смотреть на всё бесплатно. Сезоны: старт в 6:30 весной и осенью не напрягает; летом это даже милость, а зимой пар рынка — половина прелести. Ходить придётся много, в ленивом темпе, — наденьте удобную обувь.
День 1
Заведите будильник — ради этого и затевался день. Утренний рынок Сяонаньмэнь (小南门早市, Сяонаньмэнь цзаоши) тянется вдоль южного подножия стены с 6:00 и ровно в 9:00 сворачивается, так что 6:30 — золотая середина: прилавки полны, местные в пижамах, туристических групп нет. Завтрак и есть рынок: миска хулатана (胡辣汤, хулатан) или ютьяо с соевым молоком обойдётся примерно в 10–15 юаней. Метро в такой час почти не ходит — берите такси.
Идите на запад вдоль основания стены — вы уже на пороге следующей точки.
Шуньчэн-сян (顺城巷, Шуньчэн сян) — медленный переулок, прижавшийся к внутреннему подножию минской стены; тринадцать километров опоясывают город, и отрезок у Южных ворот — лучший километр. В этот час тут выгуливают собак, гоняют тайцзицюань и несут в парк клетками поющих птиц. Чайные и бары, что заполняют переулок, открываются только к полудню, но это неважно: утро принадлежит самой стене, воротным башням и ритму улицы.
Идите на север через район Южных ворот к Сида-цзе — минут пятнадцать, или короткий бросок на такси.
Храм Городского божества (都城隍庙, Дучэнхуан мяо) — действующий даосский храм со свободным входом и восхитительно малоизвестный на фоне остального сианьского списка: благовония, гадальные палочки и двор, полный людей, пришедших молиться всерьёз. Подход к нему — старомодная рыночная улица торговцев благовониями и закусочных, в которой половина удовольствия. Часа более чем достаточно.
10 минут пешком на запад в переулки за Башней барабана — обед в одном из них.
- 11:30–12:30Обед: шашлычки на Сюэси-сян
Обед — кебабы на Да-сюэси-сян (大学习巷): политые соусом говяжьи шашлычки — местный институт, тарелка шашлычков с лепёшкой и газировкой стоит около 30–40 юаней. Хочется сесть как следует — любое людное лапшичное или паомо в окрестных переулках справится за 25–35 юаней. Правило по всему кварталу одно: толпа и есть рецензия.
Вы уже на следующей точке — вторая половина дня полностью пешая.
Теперь пройдите переулок как следует. Да-сюэси-сян (大学习巷, Да-сюэси сян) хранит одну из старейших мечетей Сианя — по преданию около 1300 лет, — с китайским двором, который совсем не похож на мечеть, пока не заметишь арабскую каллиграфию. Вход свободный; во время молитв двор могут закрывать для посетителей, особенно в пятницу в полдень, так что если вам вежливо укажут на выход — отнеситесь с достоинством. Одевайтесь скромно, говорите тише.
Уйдите на север и восток в боковые переулки квартала — Дапиюань, Сяопиюань и переулки между ними.
Здесь обратное движение: главную улицу пропускаем целиком. Сувенирная гоньба Бэйюаньмэня — для туристических групп; настоящий Мусульманский квартал (回坊, Хуэйфан) — в боковых переулках: Дапиюань (大皮院) и жилые закоулки вокруг, где кунжутные мастерские, хурмовые прилавки и крошечные окошки паомо всё ещё обслуживают район. Грызите на ходу — хурмовая лепёшка или стакан свежего гранатового сока стоят несколько юаней. Гид по еде квартала наносит переулки на карту.
Вечерний выбор зависит от дня недели — см. следующие две точки.
Если ваш день местной жизни выпадает на четверг или воскресенье, перестройте план вокруг Сицана (西仓, Сицан): старейший блошиный рынок Сианя заполняет эти переулки от рассвета до 13:00, всего два дня в неделю — продавцы сверчков, голубятники, всякая секонд-хенд. Честнее всего прийти ближе к середине утра (пик около 10:00) и сдвинуть храм Городского божества на послеобеденные часы. В остальные пять дней это просто тихие жилые переулки — пропустите.
Запасной вариант — и в большинстве дней всё равно лучший выбор. Католический собор на Усин-цзе (五星街天主教堂, Усин-цзе тяньчжу цзяотан) — действующий храм XVIII века со свободным входом, кирпичный фасад которого спокоен, но гибриден: римская базилика и китайский двор. Осмотр приостанавливается на мессе (в будние вечера около 19:00), и именно поэтому он до сих пор ощущается приходской церковью, а не достопримечательностью. Пятнадцать минут пешком на юго-запад от квартала.
10 минут пешком или на такси на северо-восток до Садзиньцяо — время ужина.
Ужин на Садзиньцяо (洒金桥, Садзиньцяо) — на улице еды, куда местные ходят на самом деле: десять минут от туристской полосы, а по тону другой мир. Это улица грызения на ходу: начните с цзэнгао (甑糕, цзэнгао) или хулатана, если у какой-то лавки ещё остался, переходите к шашлычкам и печёной лепёшке, заканчивайте сладким. 40–60 юаней хватает на роскошный обход. Пик с 17:00 до 22:00, так что вы попадаете в самую точку.
15 минут пешком или короткое такси на юго-восток — и вы снова внутри стены, у Южных ворот.
Закончите там, где заканчивает вечерняя публика Сианя: переулок Дэфу (德福巷, Дэфу сян) — первая в городе улица кофе и коктейлей, серый кирпич в одном квартале сразу за Южными воротами. Тут тихо, а не буйно: крафтовое пиво, виски-бары, кафе, открытые за полночь. Бокал — 40–70 юаней. Отсюда до станции Юннинмэнь (2-я линия) пять минут, когда насытитесь.