Сажиньцяо тағам көшесі
Sǎjīnqiáo
Сианьдықтар шынымен тамақтанатын тағам көшесі — Мұсылман кентінің туристік аллеясынан он минуттық жаяу және бөлек әлем.
Кіру
Тегін
Уақыт
Дүй–Жек · stalls from ~10:00, busiest 17:00
Қажет уақыт
1–2 сағ
Метро
1-ші сызық · Sajinqiao
Сажиньцяо (洒金桥, Sǎjīnqiáo — «Алт шашып көпір») — қабырға ішінде тұратын адамдар кешкі асқа келетін жер: жұмыс істейтін хуи көшесі бойында паомо дүкендері, шашлық грилі мен цзяози сөрелері, туристік топтарға емес, тұрақты қонақтарға арналған бағамен. Ауыстыру — нөл мөлдірсіздік: сіз тоқтаған скутердің қасында тұрып жеуге тура келеді, ал кейбір дүкендер қарапайым ғана. Егер тағам саяхатыңыздың себебі болса, бір кешті бас көшеден өткізіп, оның орнына осында жеңіз.
Не көріп тұрғаныңыз
Бәрі Мұсылман кентінің Бэйюаньмэнь бас көшесін түсіреді; ешкім екі рет онда тамақтанбайды. Жергіліктілер сізге Хуифанның (回坊, хуи мұсылман ауданы) нағыз ас үйі — Сажиньцяо, ауданның батыс шетіндегі көше мен өрендер желісі, Нағыз мұнарадан солтүстік-батысқа қарай он минуттық жаяу — деп айтады.
Қақпа, сахна, киімді қызметкер жоқ — тек көшеден көрінетін уоктары бар дүкен қасбеттері. Тұрақты қонақтар ант ететін атаулар: янроу паомо мен оның уокта піскен туысы xiǎochǎo pàomó (小炒泡馍) үшін 刘信 (Liú Xìn), қышқыл сорпа цзяози үшін 马二 (Mǎ Èr), қақталған сиыр етті роужяможиг (шамамен ¥20-дан) үшін 杨天玉 (Yáng Tiānyù), сондай-ақ іңірде жанатын шашлық грилі (烤肉, kǎoròu) және тапсырыс бойынша қуырылған хурма кәмпиттері (柿子糊塌). Таңертең оралсаңыз, 马文章胖子甑糕 — Семіздің зенггаосы, буға пісірілген күріш-жужуба кәмпиті — Лаову өренінің қиылысына жақын шамамен 6:30-да орнығады, ¥5-ға кіші таба, түске таман сатылып бітеді.
Бұндағы бәрі хуи басқаратын және халяль; Сажиньцяоның Ескі мешіті, ауданның жеті тарихи мешітінің бірі, аз жаяу солтүстікте. Үлкен сурет үшін Мұсылман кенті тағамдар нұсқаулығын қараңыз.
Бару стратегиясы
Іңірде келіңіз, аш келіңіз. Көше 17:00 мен 22:00 аралығында шарықтайды. Әдіс: шағын порциялар тапсырыңыз, бәрін бөлісіңіз, қозғала беріңіз — бір дүкенде паомо, келесіде он шашлық, аяғында цзяози. Адам басына шамамен ¥50-ға өте жақсы тамактана аласыз.
Таңертең бөлек миссия: егер Семіздің зенггаосын қаласаңыз, 8:00-ден бұрын болыңыз — бұл сатылып бітетін дүкен, отыру тәжірибесі емес.
Ұштастырыңыз: бейсенбі немесе жексенбі таңертең Сичан құс пен босажай нарығы жаяу бес минут ілгері — алдымен нарық, содан кейін осында жеңіз. Тибет буддистік Гуанжэн ғибадатханасы де солтүстікке қарай он минуттық жаяу және тойымнан бұрын жақсы тыныш тепе-теңдік береді.
Төлем: QR кодтар билейді; көптеген дүкендер іс жүзінде қолма-қолға аллергиялы. Келгенше ақша мен төлемдер нұсқаулығын оқыңыз.
Бару
Көшенің өз метро станциясы бар — қала жоспарлаушылар не істеп тұрғанын білген.
- Метро: 1-ші желі Сажиньцяо станциясына (洒金桥); сіз негізінде аллеяда жер бетіне шығасыз.
- Жаяу: Қоңыраулы мұнарадан солтүстік-батысқа 15–20 минут, Мұсылман кентінің артқы өрендері арқылы — жаяу жүрудің өзі мәнінің жартысы.
- Такси/DiDi: қабырға ішіндегі кез келген жерден ¥10–15. Метро карточка негіздері үшін Сианьда қозғалыс қараңыз.
Практикалық ескертулер
- Орындықтар: аз. Көптеген сөрелер тұрып жеу немесе бір пластик орындықты бөлісу. Паомо дүкендерінде үстелдер бар; шашлық грилінде жиі жоқ.
- Дәретханалар: көшеде айтуға тұрлысы жоқ — міндеттемес бұрын метро станциясын немесе сауда орталығын пайдаланыңыз.
- Халяль: бүкіл аллея хуи басқаратын, бұл Қытайда халяль жеудің ең оңай орындарының бірі етеді — дегенмен 清真 белгісін іздіңіз. Шошқа еті жоқ, сыртқы алкоголь әкелу жаман әдеп. Халяль нұсқаулығын қараңыз.
- Көлік: өрен скутерлер мен жеткізу үш доңғалақтармен бөліседі. Балаларды жақын ұстаңыз.
- Балалар: олар шашлық пен хурма кәмпиттерін ұнатады; ешкім шуға наразы болмайды.
Сұрақтарға жауаптар
Сажиньцяо немесе Мұсылман кентінің бас көшесі — қайсы жақсы?
Тамақтану үшін Сажиньцяо ұтады: дәл сол ас үй, төмен бағалар, жергілікті адамдар. Бэйюаньмэң аллеясы алғашқы кешке жақсырақ театр — шамдар, адамдар, көрініс. Мүмін болса, әрқайсысын бір кеште жасаңыз.
Сажиньцяоға қашан баруым керек?
Толық гриль мен уок көрінісіне 17:00 мен 22:00 аралығында. Таңертең келудің жалғыз себебі — түске таман сатылып бітетін Лаову өрені маңындағы зенггао дүкені.
Сажиньцяоғы тағам халяль ме?
Иә — бұл хуи ауданының жүрегі, және дүкендер шықсыз мұсылман басқаратын, 清真 (халяль) белгілерімен. Шошқа еті сатылмайды. Кез келген жердегі мұсылман кенті сияқты қараңыз: сыртқы алкоголь жоқ.
Сажиньцяода бір кеш тамақтануға қанша ақша қажет?
Адам басына шамамен ¥40–60 сізге паомо, бір уыс шашлық пен цзяози береді — туристік аллеядағы сол айналымның шамамен жартысы. QR төлемді реттеп алыңыз; шағын купюралар резерв ретінде.
Тағы да шолыңыз
Сиань Қала қабырғасы
Үстіне велосипед тебуге болатын 14 шақырымдық Мин әулеті тікбұрышы — 650 жаста, әлі де қаланың ең сүйікті өтпелі жолы.
Толығырақ →
Мұсылман кенті (Muslim Quarter)
700-ші жылдардан бері Сианьды тамақтандырып келеді — хуи қауымдастығының ең қатты дауысты, түтінді, ең хош иісті көшелері.
Толығырақ →
Сиань Қоңырау мұнарасы
1384 жылғы Мин мұнарасы қорған қаланың дәл ортасында — ең әдемісі кешкі құлап, айналмада шамданып.
Толығырақ →
Туыстас әңгімелер
Сианьде сауда: шынымен не алуға тұрарлық
Сианьде туристерге сатылатын нәрселердің көбі — Қытайда кез келген жерде сатып алуға болатын зауыт тауары — бірақ бірнешеуі шынымен жергілікті әрі чемодан кеңістігіне тұрарлық: Шуюньменде атыңыз қашалған мөр, дұрыс мұражай-дүкенінің терракота бейнесі, фу кірпіш шай және Шэньсидің кепкен хурмасы. Міне, нені сатып алу, нені өткізу және баға келіссөзі қалай жұмыс істейтіні.
Сианьде баяу саяхат: мұнда бір ай қалай өмір сүруге болады
Нарық уақыты: таңда және түнде Сиань