Сианьдағы кешкі өмір және қолөнер сырасы

Күтуді дұрыс қойыңыз: Сиань кешкі өмірі жақсы да, жаман да мағынада өңірлік. Шатыр-коктейль ортасы жоқ, әйгілі клуб жоқ, сағат 4-те ашық болғыңыз келетін ештеңе жоқ. Бар нәрсе: 1990 жылдардан бері сусын құйып келе жатқан бар көшесі, бірнеше serious қолөнер-сыра бөлмелері, нағыз гастрольдік топтарды ойнататын livehouse-тар және коктейльдер емес барбекю, байцзю мен KTV-ге сүйенетін жергілікті ішу мәдениеті.

Мұндағы жақсы кешкі шығудың практикалық пішіні: кеш жеңіз (Мұсылман кварталы немесе барбекю орны), Оңтүстік қақпа маңында ішіңіз, егер бірдеңе ойнап жатса топ ұстаңыз және түнге 1-де үйде болыңыз — өйткені қала да солай болады. Сиань кешкі жарықтанған ескерткіш нұсқасы үшін Сиань түнде нұсқаулығын қараңыз; бұл бет ішу туралы.

Дэфу Сян (德福巷, Défú Xiàng) — Оңтүстік қақпаның (永宁门, Yǒngníngmén) ішінде, Сянзимао көшесінің (湘子庙街, Xiāngzǐmiào Jiē) солтүстігінде орналасқан қысқа тас төселген көше — Қала қабырғасының басты кіру есігінен бірнеше минут жаяу. Ол 1990 жылдардан бері Сианьның тағайындалған бар көшесі болды және солай көрінеді: екі қабатты сұр кірпіш фасадтар, неон белгілер, коктейль бары, виски бары, іңірде барға айналатын дәмханалар.

Адал вердикт: ол бір серуен мен бір сусынға тұрады, бүкіл кешке емес. Көше фотогенді, орналасу бағаланбас, және бірнеше бар мұқият адамдармен жүргізілген. Бірақ белдеудің кей бөлігі ескі бар-көше ойын кітабын ойнайды — есіктегі жарнамашылар, ламинацияланған мәзірлер, шығыс шоттарына бағаланған «сыра мұнаралары». Ережелер: жарнамашыны ешқашан соқпайңыз, отырмас бұрын бағалары бар мәзірді оқыңыз және жұма күні сағат 22:00-де агрессивті бос жерден күдіктеніңіз. Көшедегі сыра мен қарапайым аралас сусындар әдетте шамамен ¥40–80; коктейльдер қымбатырақ.

Сианьның ішуі ерекше шоғырланған — баруға тұрарлық нәрсенің дерлігі Оңтүстік қақпадан он минут жаяу, үш түрлі белдеуде:

• Дэфу Сян — түпнұсқа, жоғары егжей-тегжейлі қаралған: көше 1990 жылдардан бері құйып келеді, тас, неон мен жарнамашылар қоса.
• Шүньчэн Сян, Оңтүстік қақпа учаскесі (顺城巷, Shùnchéng Xiàng) — Қала қабырғасының етегімен жүретін көше, мұнда бары, дәмханалар мен шай үйлері сұр кірпіш аулаларда қабырға астында тікелей отырады. Дэфу Сян-нен тыныш және ересек, және үстіндегі қабырға жарықпен жарқырағанда кеште ең жақсы — аралаудан гөрі сусын үстінде ұзақ әңгіме үшін дұрыс таңдау.
• Лиююань мен Сүнюань (榴园, Liúyuán / 松园, Sōngyuán) — Оңтүстік қақпадан тыс, сақина жолдың төменінде екі ойыс алаң. Жасырақ, қаттырақ орта: ашық ауа террассалары, DJ будкалары, өзіне-өзі қызмет ететін сыра тоңазтқыштары, үстелдер арасында төгілген жұрт. Жазда мұнда Сианьның жиырмашылдары ішеді, және бұл қаланың сыра-бақша кешіне ең жақын. Суық ауа райы ашық ауа тартылуын жояды — жылы айлар нұсқасы ретінде қараңыз.

Практикалық қорытынды: қабырға маңындағы қолөнер пинтісінен бастаңыз, жарқыраған қабырға астында Шүньчэн Сян белдеуін жүріп өтіңіз және алаңдармен аяқтаңыз — үйге қайту уақыты келгенше такси қажет емес.

Сианьның қолөнер сырасы ортасы шағын болса да нағыз, және ол бар көшемен бір Оңтүстік қақпа ауданында шоғырланады — қабырғадан, Қоңырау мұнарасынан және көптеген орталық қонақүйлерден жаяу.

• Near Wall Bar және Xi'an Brewery — пионер, Оңтүстік қақпадан бірнеше жүз метр батыста, өзін Сианьның бірінші қолөнер сыра зауыты деп жариялайтын. Бірнеше өз сырасы кранда, сондай-ақ шөлбектер, паб асі және аралас жергілікті-экспат жұрт. Сенімді бірінші тоқтау.
• Qin Taproom (秦TAPROOM) — Дэфу Сян маңындағы Сянзимао көшесінде, бүкіл елден Қытай қолөнер этикеткаларын құйып; тізімделген ашылу сағаттары түстен кейіннен шамамен сағат 1-ге дейін жүреді. Егер зауыт сырасынан гөрі ассортимент қаласаңыз жақсы таңдау.

Жергілікті қолөнер пинтісіне шамамен ¥40–60 күтіңіз — тізімдер мен бағалар айналатындықтан кеште тақтаны тексеріңіз. Бұл бөлімдегі әр атауға қатысты бір ескерту: Қытайдағы шағын бары кез келген нұсқаулық қадағалай алатынан тезірек ашылады, көшеді және жабылады. Бұл екеуі біз соңғы тексергенде жұмыс істеп тұрды; егер біреуі жоғалса, ағымдағы өнім үшін қонақүйіңізден карта қолданбасында 精酿啤酒 (jīngniàng píjiǔ, «қолөнер сырасы») іздеуді сұраңыз.

Сианьда нағыз livehouse тізбегі бар — қаланың 1990 жылдардағы рок ортасының мұрасы — және гастрольдік Қытай инди, панк және хип-хоп актілері оның арқылы тұрақты өтеді. Көрсетілімдер әдетте шамамен 20:00–20:30-да басталып, билеттер әрекетке байланысты шамамен ¥100–250.

• Сиян SPACE · Гуанцюань CLUB (西演SPACE·光圈CLUB) — Дахуа 1935-те (大华1935), ескі қаланың солтүстік-шығысындағы түрлендірілген мата-зауыт кешені. Қаланың негізгі орта өлшемді бөлмелерінің бірі; гастрольдік топтар, инди бағдарламалар және кейде халықаралық әрекет.
• Planet Factory (星球工厂, Xīngqiú Gōngchǎng) — тізбектегі тағы бір белсенді livehouse, Қытай гастрольдік актілерін бұйыратын.

Орындар мен бағдарламалар үнемі өзгеріп тұрады, сондықтан бұл атауларды уәде емес, бастапқы нүкте ретінде қараңыз. Шынында не болып жатқанын көру жолы: Showstart (秀动) қолданбасында 西安 livehouse іздеңіз — Қытай инди көрсетілімдерінің басты билеттік платформасы — немесе жоғарыдағы қолөнер-сыра барындағы тізімдік плакаттарды тексеріңіз. Кішірек көрсетілімдер үшін есікте сатып алу қалыпты; үлкенірек гастрольдік актілер алдын ала сатылып болады.

Кешті жоспарлауға тұрарлық екі қосымша.

Дахуа 1935 (大华1935, Dàhuá Yījiǔsānwǔ). Ескі қаланың солтүстік-шығысындағы түрлендірілген 1930 жылдардағы мата зауыты — қаланың негізгі орта өлшемді тікелей-музыка мекенжайы, ондағы Гуанцюань CLUB бөлмесі көбінесе демалыс күндері гастрольдік Қытай инди, рок және хип-хоп актілерін бұйыратын, билеттер шамамен ¥140-тан. Маңызды екі қолданба — инди бағдарламалары үшін Showstart (秀动, Xiùdòng) және үлкенірек атаулар үшін Damai (大麦, Dàmài); екеуі де бағдарламаларды бірнеше апта бұрын тізімдейді, сондықтан ұшар алдында ненің болатынын көре аласыз. Зауыт кешенінің өзі саяхатқа тұрады — кірпіш зауыт залдары, дәмханалар және туристік емес жергілікті жұрт.

Ұлы Тан мәңгі жарық қаласы. Егер сізді қызықтыратын концерт болмаса, Үлкен қаз мұнарасының оңтүстігіндегі жаяу белдеу көптеген кештерде тегін көше орындаушылығын ұсынады — киімді музыканттар, би топтары және әйгілі тербелетін акробат қуыршақ. Бұл көрсетілім емес, спектакль, иық-иыққа толы және тегін.

Барлар жабылғаннан кейін. Метро шамамен 23:00–23:30-да тоқтайды және белгіленген таксилер сағат 2-ден кейін бар көшелері маңында сирейді — бұл кезде DiDi өз пайдасын алады. Бардың ішінен тапсырыс беріңіз, есікте күтіңіз және кіру алдында нөмірді тексеріңіз. Демалыс күндері серпін бағасы нақты, бірақ Батыс стандарттары бойынша ұстамды.

Егер Сиань адамдары түнде шынымен нені істесе, ол KTV (караоке телевизиясы) — сағатымен жалданатын жеке бөлмелер, экран, екі микрофон, қытай және ағылшын ән каталогы және сыра, жұмсақ сусындар мен жеміс тақталарының үстел қызметі. Бүкіл қала бойынша бөлімшелері бар желілер үлкен ұлттық атауларды қамтиды; орталыққа жақын кез келген сауда орталығында біреуі болады, ал қонақүйдің қызметкерлері бөлме брондай алады.

Білу керек:

• Баға: бөлмелер сағатымен жалданады, өлшемімен бағаланады — төрт-алты адамға арналған шағын бөлме әдетте уақыт пен күнге байланысты сағатына шамамен ¥100–300, ең қымбат кешкі сағаттар. Ішіндегі сусындар бар бағаларымен тұрады. Топқа бөлінгенде, бұл арзан кеш.
• Үйлігімен жұмыс істейді. Қытайдағы KTV бардан гөрі жеке кеш бөлмесіне жақын — көптеген топтар шай ішіп, жеміс тақталарын жейді.
• Ағылшын каталогтары бар, бірақ классикалық попқа бейім; мәселе сіздің тізіміңіз емес, бөлме.
• Сауда орталықтары мен сауда көшелеріндегі үлкен желілерге жабысыңыз. Жанама тұйықтардағы шағын дербес «KTV» белгілері басқа бір нәрсенің бет-бейнесі болуы мүмкін.

Әр кеш алкогольді қажет етпейді. Сианьда шай үйлерінің (茶馆, cháguǎn) параллель кешкі мәдениеті бар — кейбірі дәстүрлі, кейбірі заманауи — мұнда сіз бір шәугімге бірнеше сағат отырып, карта немесе үстел ойындарын ойнап, тұқым мен кептірілген жеміс жеңісін жеңіз. Оңтүстік қақпа маңындағы ескі каллиграфия-құралдар көшесі Шүюаньмэнь (书院门, Shūyuànmén) мен Ұлы мешіт жанындағы көшелерде бейресми нұсқалар бар; жаңа десерт-шай дәмханалары үлкен сауда орталықтарында шоғырланады.

Бір шәугім мен бір кешке адам басына шамамен ¥30–80 бюджет жасаңыз. Көптеген шай үйлері шамамен 22:00–23:00-да, барлардан ертерек аяқталады. Бұл jet-lag-ты бірінші кешке немесе Терракота әскерінде ұзақ күн өткізгеннен кейін бар аралауы жаза сияқты көрінгенде дұрыс таңдау.

• Жабылу уақыттары: көптеген барлар шамамен 1:00–2:00-да; livehouse-тар шамамен 22:30-да аяқталады; шай үйлері 22:00–23:00-да жабылады. Метро желіден байланысты шамамен 23:00–23:30-да тоқтайды — қала аралық таңдаған орынға берілгенсіз соңғы поезды тексеріңіз, немесе DiDi жоспарлаңыз.
• Бюджет: қолөнер сырасының бір пинті шамамен ¥40–60; бар-көше сыралары ¥40–80; livehouse билеттері ¥100–250; KTV топқа бөлінген бөлме-сағатына шамамен ¥100–300; шай үйлері адам басына ¥30–80.
• Төлемдер: барлығы Alipay немесе WeChat Pay QR кодтарымен жұмыс істейді — сыртқа шығар алдында оларды орнатыңыз. Шетелдік карталар барларда сирек жұмыс істейді.
• Қауіпсіздік: орталық Сиань кез келген үлкен-қала стандарты бойынша түнде қауіпсіз, ал Оңтүстік қақпа ауданы жабылғанға дейін қарбалас қала береді. Нақты тәуекелдер кері нәрселер: қымбат сусындар (алдымен мәзірді оқыңыз), лицензияланбаған таксилер (DiDi немесе белгіленген кәсіпорындарды қолданыңыз) және бос асқазандағы өз алкоголь мөлшеріңіз. Телефоныңызды зарядталған ұстаңыз — ол сіздің әмияныңыз, картаңыз және аудармашыңыз. Біздің денсаулық пен қауіпсіздік нұсқаулығымыз қалғанын қамтиды.
• Жеке куәлік: төлқұжатыңызды алып жүріңіз. Кейбір livehouse-тар нағыз-атаулы билеттері үшін есікте ЖК сканнерлейді, ал көшірме әрқашан кесбейді.