Marché du matin de Xiaonanmen

Le marché s'étire le long de la ruelle de Shuncheng (顺城巷), la rue qui épouse la base intérieure de la muraille, courant vers l'ouest depuis la porte Wumu jusqu'à la porte Hanguang. « Petite Porte du Sud » est le surnom; le vrai nom de la porte est porte Wumu (勿幕门, Wumu Gate), ouverte en 1939 et nommée d'après Jing Wumu, un révolutionnaire républicain du Shaanxi. Les grands-mères aux caddies font les étals de légumes et fruits; les touristes — plus nombreux chaque année — se massent côté nourriture.

La mangeaille se concentre près du carrefour de Xiaonanmen. L'ordre de bataille: 肉丸胡辣汤 (ròuwán húlàtāng) — hulatang aux boulettes de bœuf, épais, poivré, le petit-déjeuner canonique de Xi'an — puis 油茶麻花 (yóuchá máhuā), des torsades de pâte frites noyées dans un « thé d'huile » de farine grillée salée, plus 菜盒 (càihé), des pochettes ciboule-œuf frites sur plaque, et une barquette de zenggao pour le sucré. Un festin complet coûte environ ¥20 et vous soutiendra jusqu'au milieu de l'après-midi.

Arrivez entre 6:30 et 7:30. Plus tôt, certains étals s'installent encore; plus tard que 8:00, vous faites la queue derrière la moitié de Xi'an. Tout se termine à 9:00 — les vendeurs déballent et la ruelle redevient une rue.

Comment manger: pas de menu, pas de siège. Montrez du doigt, payez par QR, mangez debout au bord de l'étal comme tout le monde. Apportez des mouchoirs. Notre guide pour commander a les phrases et gestes qui marchent ici.

Faites-en une matinée: quand le marché se calme, marchez vers l'est au pied du mur jusqu'à Yongningmen et grimpez sur la muraille pendant qu'il fait encore frais — ou flânez le long de la ruelle de Shuncheng, où les cafés ouvrent vers 10:00 pour le café dont vous aurez soif. Il s'intègre aussi comme petit-déjeuner du jour trois de notre itinéraire en 3 jours.

Le marché se trouve intra-muros au sud, juste à l'ouest de la Porte du Sud (Yongningmen).

• Métro: ligne 2 à la station Yongningmen (永宁门), entrez par la Porte du Sud et marchez environ 10 minutes vers l'ouest le long du mur. La ligne 6 à Guangji Street (广济街) fonctionne aussi — environ 15 minutes à pied au sud-est.
• Taxi/DiDi: demandez 小南门（勿幕门）; bon marché depuis n'importe où intra-muros. Astuces métro dans notre guide des déplacements.
• Note horaire: un taxi à 6:30 est plus facile que le métro, qui démarre vers 6:00–6:30 selon la ligne.

• Paiement: le QR est universel ici; quelques grands-mères des légumes acceptent encore le liquide. Voir argent et paiements.
• Météo: c'est un marché de rue en plein air — la forte pluie le réduit, bien que les habitués viennent par tous temps.
• Suspensions: le marché s'est interrompu quelques semaines en novembre 2023 après que sa notoriété virale eut déclenché une passe de réglementation, puis a repris. Des pauses courtes peuvent se reproduire; si c'est une semaine de jour férié, prévoyez un plan B petit-déjeuner.
• Services: toilettes publiques près des portes; aucun siège. Poubelles rares — gardez vos brochettes jusqu'à ce que vous en trouviez une.
• Enfants: grand théâtre pour eux, mais tenez-les par la main — c'est noir de monde au pic, avec des vélos électriques qui se faufilent.