Panduan Kehidupan Malam dan Bir Kerajinan di Xi'an

Luruskan ekspektasi dulu: kehidupan malam Xi'an itu "lokal" — untung dan ruginya ada pada pengertian itu. Tidak ada bar koktail di atap gedung, tidak ada klub malam tersohor se-nasional, dan tidak ada tempat yang ingin Anda tunggui sampai pukul empat pagi. Tapi yang ada: sebuah jalanan bar yang sudah menjual alkohol sejak 1990-an, beberapa tempat bir kerajinan yang serius, livehouse yang memesan band tur, serta budaya minum lokal yang berpusat pada barbecue, baijiu, dan KTV — bukan koktail.

Bentuk nyata sebuah malam yang bagus di Xi'an: makan larut (Kawasan Muslim atau sebuah rumah barbecue), minum segelas di dekat Gerbang Selatan, menonton satu panggung kalau ada band main, lalu pulang sebelum pukul satu dini hari — karena kota ini pun harus istirahat. Untuk "versi lampu dan pemandangan malam" Xi'an, lihat panduan Xi'an di Malam Hari kami; halaman ini hanya membicarakan minum.

Defuxiang (Défú Xiàng) adalah sebuah lorong berbatu pendek di dalam Gerbang Selatan (Yongningmen, Yǒngníngmén), di utara Jalan Kuil Xiangzi (Xiāngzǐmiào Jiē), hanya beberapa menit berjalan kaki dari pintu masuk utama Tembok Kota. Sejak 1990-an lorong ini adalah jalanan bar resmi Xi'an, dan memang sesuai reputasinya: gedung kecil bata abu-abu dua lantai, papan neon, bar koktail, bar wiski, serta kafe yang menjelang malam berubah jadi bar.

Jujur saja: sayang untuk dilewatkan sekadar jalan-jalan dan minum segelas, tapi tidak sepadan untuk menghabiskan semalaman. Lorongnya fotogenik, lokasinya tak terkalahkan, dan ada beberapa tempat yang benar-benar dikelola dengan hati. Tapi sebagian lorong masih memainkan trik jalanan bar lawas — tukang pikat di pintu, menu laminating, dan menara bir yang "didesain buat ditagih ke kantor". Aturannya: jangan pernah ikut tukang pikat, periksa menu yang mencantumkan harga sebelum duduk, dan waspadai tempat yang anehnya sepi pada Jumat malam pukul sepuluh. Bir dan campuran sederhana di lorong ini biasanya sekitar ¥40–80; koktail lebih mahal.

Kehidupan malam Xi'an luar biasa terkonsentrasi — hampir semua tempat yang sepadan berada dalam radius berjalan kaki sepuluh menit dari Gerbang Selatan, terbagi dalam tiga distrik yang berbeda:

• Defuxiang — jalanan bar lawas, sudah dijelaskan di atas: lorong ini sudah menjual alkohol sejak 1990-an, lengkap dengan jalan berbatu, lampu neon, dan tukang pikat.
• Bagian Shunchengxiang di Gerbang Selatan (Shunchengxiang, Shùnchéng Xiàng) — lorong-lorong yang membentang di sepanjang kaki Tembok Kota, dengan bar, kafe, dan kedai teh bersembunyi di balik halaman bata abu-abu di bawah tembok. Lebih tenang dan lebih dewasa daripada Defuxiang, dan paling indah setelah gelap saat tembok diterangi — cocok untuk duduk mengobrol panjang sambil minum, bukan pindah-pindah bar.
• Liuyuan dan Songyuan (Liuyuan, Liúyuán / Songyuan, Sōngyuán) — dua alun-alun yang tenggelam di bawah jalan lingkar di luar Gerbang Selatan. Lebih muda, lebih ramai: teras terbuka, panggung DJ, kulkas bir swalayan, dan orang yang berkeliling di antara meja. Di musim panas ini tempat orang Xi'an usia dua puluhan minum, dan yang paling mendekati "malam beer garden" di kota ini. Saat dingin, daya tarik teras terbuka lenyap — jadikan ini pilihan musim hangat.

Kesimpulan praktis: minum segelas bir kerajinan di pinggir tembok dulu, lalu menyusuri Shunchengxiang yang terang benderang di kaki tembok, dan akhiri di alun-alun — semuanya tanpa taksi, sampai waktunya pulang.

Komunitas bir kerajinan Xi'an kecil tetapi sungguh berkualitas, dan seperti jalanan bar, terkonsentrasi di sekitar Gerbang Selatan — berjarak berjalan kaki dari Tembok Kota, Menara Lonceng, dan sebagian besar hotel di pusat kota.

• Near Wall Bar & Xi'an Brewery — pelopor, beberapa ratus meter di barat Gerbang Selatan, mengklaim sebagai pabrik bir kerajinan pertama di Xi'an. Menyajikan beberapa bir draft dan botol buatan sendiri, camilan bar, dengan pelanggan campuran lokal dan bule. Pemberhentian pertama yang aman.
• Qin Taproom (秦 TAPROOM) — di Jalan Kuil Xiangzi dekat Defuxiang, menyajikan merek bir kerajinan Tiongkok dari seluruh negeri; jam buka tercatat dari sore hingga sekitar pukul satu dini hari. Lebih baik kalau Anda menginginkan variasi daripada satu pabrik bir tunggal.

Segelas bir kerajinan lokal sekitar ¥40–60 — pegang daftar bir di dalam bar malam itu sebagai patokan, karena jenis dan harga draft sering berganti. Satu hal yang berlaku untuk setiap tempat di bagian ini: bar kecil di Tiongkok buka, pindah, dan tutup lebih cepat daripada panduan mana pun diperbarui. Saat kami terakhir memverifikasi, kedua tempat ini masih buka; jika salah satu hilang, mintalah hotel membantu Anda mengetik "bir kerajinan" di app peta untuk menemukan yang baru saat ini.

Xi'an punya komunitas livehouse yang nyata — berakar pada tradisi rock kota ini di era 1990-an — dan band indie, punk, serta hip-hop tur dari Tiongkok kerap lewat sini. Pertunjukan biasanya dimulai pukul 20:00–20:30, tiket sekitar ¥100–250 tergantung bandnya.

• Xiyang SPACE · Guangquan CLUB (西演SPACE·光圈CLUB) — berada di Dahua 1935 (Dàhuá Yījiǔsānwǔ), sebuah kawasan pabrik tekstil yang dikonversi di timur laut kota tua. Salah satu venue pertunjukan menengah utama di kota: band tur, paket indie, dan sesekali artis internasional.
• Planet Factory (星球工厂, Xīngqiú Gōngchǎng) — livehouse aktif lainnya di komunitas ini, memesan artis tur Tiongkok.

Venue dan jadwal berganti cepat, jadi anggap nama-nama ini sebagai titik awal, bukan jaminan. Untuk melihat apa yang pentas: cari "Xi'an livehouse" di app Xiudong (秀动) — platform tiket utama untuk pertunjukan indie Tiongkok — atau lihat poster di bar bir kerajinan di atas. Membeli tiket di tempat untuk pertunjukan kecil itu wajar; tur besar akan terjual habis lebih dulu.

Dua tempat lagi yang sepadan untuk dialokasikan semalam khusus.

Dahua 1935 (Dàhuá Yījiǔsānwǔ). Kawasan pabrik tekstil 1930-an yang dikonversi di timur laut kota tua adalah venue musik menengah utama kota ini — venue Guangquan CLUB di dalamnya memesan band indie, rock, dan hip-hop tur dari Tiongkok hampir setiap akhir pekan, tiket mulai sekitar ¥140. Dua app penting: Xiudong (秀动) untuk pertunjukan indie, Damai (大麦) untuk artis besar; jadwal keduanya diumumkan beberapa minggu lebih dulu, jadi Anda bisa melihat apa yang ada sebelum berangkat. Kawasannya sendiri layak dikunjungi — pabrik bata merah, kafe, dan penonton yang didominasi lokal, bukan turis.

Grand Tang Ever-Bright City. Kalau tidak ada pertunjukan yang ingin Anda tonton, jalan pejalan kaki di selatan Pagoda Angsa Liar Besar ini memiliki pertunjukan jalanan gratis hampir setiap malam — musisi berbusana kuno, kelompok tari, dan penari tumbler yang bergoyang-goyang yang melegenda. Ini tontonan, bukan konser, penuh sesak, dan gratis.

Setelah bar tutup. Metro berhenti sekitar pukul 23:00–23:30, dan mendapatkan taksi resmi di kawasan jalanan bar setelah pukul dua dini hari sulit — di sinilah DiDi berguna. Pesan dari dalam bar, tunggu di pintu, dan periksa pelat nomor sebelum naik. Lonjakan harga akhir pekan itu nyata, tapi menurut standar Barat tidak berlebihan.

Kalau Anda ingin tahu apa yang sebenarnya dilakukan orang Xi'an di malam hari, jawabannya KTV (karaoke) — ruangan pribadi yang disewa per jam, dengan layar, dua mikrofon, katalog lagu Mandarin dan Inggris, serta layanan meja untuk bir, minuman, dan piring buah. Merek jaringan nasional besar semuanya punya cabang di Xi'an; ada di setiap mal di pusat kota, dan staf hotel bisa membantu memesan ruangan.

Beberapa hal yang perlu diketahui:

• Harga: ruangan dihitung per jam dan diperingkat berdasarkan ukuran — ruang kecil untuk empat-lima orang biasanya sekitar ¥100–300 per jam, tergantung waktu dan tanggal, dengan jam puncak malam sebagai yang paling mahal. Minuman di dalam dikenakan harga bar. Dibagi dalam sekelompok orang, ini jadi malam yang sangat murah.
• Tanpa alkohol juga tetap asyik. KTV di Tiongkok lebih seperti ruang pesta pribadi daripada bar — banyak orang hanya minum teh dan memakan piring buah.
• Ada katalog lagu Inggris, tapi condong ke pop klasik; intinya adalah ruangannya, bukan daftar lagu Anda.
• Pilih jaringan besar di mal dan jalan perbelanjaan. Papan "KTV" mandiri di lorong dalam bisa jadi jenis usaha yang sama sekali berbeda.

Tidak setiap malam butuh alkohol. Xi'an punya budaya kedai teh malam yang berjalan paralel (chaguan, 茶馆) — sebagian tradisional, sebagian modern — di mana Anda bisa duduk berjam-jam minum teko teh, bermain kartu atau catur, dan memakan biji bunga matahari serta manisan kering. Di sekitar Shuyuanmen (Shūyuànmén), jalanan kaligrafi dan lukisan tua dekat Gerbang Selatan, serta di lorong-lorong di samping Masjid Agung, ada tempat-tempat yang rendah hati; kedai teh-dessert yang lebih baru berkumpul di mal besar.

Seeko teh dan satu malam, anggaran sekitar ¥30–80 per orang. Kebanyakan kedai teh tutup pukul 22:00–23:00, lebih awal dari bar. Pada malam pertama ketika jet lag belum reda, atau setelah berjalan seharian usai melihat Pasukan Terakota dan Anda benar-benar tidak ingin keliling bar lagi, ini pilihan yang tepat.

• Jam tutup: sebagian besar bar menyajikan gelas terakhir pukul 01:00–02:00 dini hari; livehouse berakhir sekitar pukul 22:30; kedai teh tutup pukul 22:00–23:00. Metro berhenti sekitar pukul 23:00–23:30, tergantung jalurnya — periksa kereta terakhir sebelum memutuskan pergi ke venue di sisi lain kota, atau rencanakan pakai DiDi saja.
• Anggaran: segelas bir kerajinan sekitar ¥40–60; bir di jalanan bar ¥40–80; tiket livehouse ¥100–250; ruang KTV sekitar ¥100–300 per jam dibagi beberapa orang; kedai teh ¥30–80 per orang.
• Pembayaran: semuanya dengan memindai Alipay atau WeChat Pay — siapkan sebelum keluar. Kartu asing praktis tak bisa dipakai di bar.
• Keamanan: menurut standar kota besar mana pun, pusat kota Xi'an di malam hari aman, dan kawasan Gerbang Selatan ramai sampai tutup. Risiko yang nyata semua bersifat membosankan: minuman berharga melonjak tak wajar (lihat menu dulu), taksi gelap (pakai DiDi atau taksi resmi), serta minum dengan perut kosong. Jaga ponsel tetap bermuatan — itu dompet, peta, dan penerjemah Anda. Lihat panduan kesehatan & keselamatan kami untuk lebih lanjut.
• Dokumen: bawa paspor selalu. Beberapa livehouse memindai kartu identitas untuk tiket nama-asli di pintu masuk, dan fotokopi belum tentu diterima.