Yongxingfang
Yǒngxīngfāng
Seluruh kuliner 107 kabupaten Shaanxi dipadatkan dalam satu blok berpagar tembok—bertema turis, efisien, dan jujur berguna.
Masuk
Mulai ¥5
Jam buka
Sen–Min · 10:00
Waktu
2–4 jam
Metro
Jalur 1 · Chaoyangmen
Yongxingfang (永兴坊, Yǒngxīngfāng) adalah blok kuliner berwarisan yang sengaja dibangun di sudut timur laut tembok kota, mengumpulkan kedai-kedai khas dari seluruh 107 kabupaten Shaanxi dalam satu jejaring jalanan yang dapat dijelajah berjalan kaki—ditambah ritual arak pecah-mangkuk yang membuatnya meledak di internet. Benar, tempat ini terkurasi, ramai, dan ditujukan untuk pengunjung; namun masuknya gratis, sebagian makanan benar-benar enak, dan ini adalah cara paling efisien untuk makan di luar daftar hit [Kawasan Muslim](/en/attractions/muslim-quarter). Bila Anda punya satu minggu, lebih baik jelajahi lingkungan sungguhan sambil makan-makan; bila hanya dua hari, blok ini sepadan dengan waktunya.
Apa yang Anda lihat
Blok ini berdiri di atas bekas kediaman dinasti Tang Wei Zheng (魏征, Wèi Zhēng), perdana menteri terkenal yang berbicara blak-blakan pada Kaisar Taizong—sebuah trivial yang dipakai tempat ini sebagai bahan promosi besar-besaran, meski tak ada peninggalan Tang yang tersisa di atas tanah. Yang sebenarnya Anda dapat adalah jejaring lorong retro berpagar tembok yang dibangun pada 2014, terbagi menurut wilayah: Jalan Guanzhong (关中街) untuk mi dan roti dataran Xi'an, Jalan Shaanbei (陕北街) untuk hidangan domba, kentang, dan soba penataran loess, serta Jalan Shaannan (陕南街) untuk masakan berbasis beras dan bahan sungai di seberang pegunungan Qinling.
Konsepnya adalah “kuliner warisan takbenda” (非遗美食): tiap kedai mewakili spesialitas sebuah kabupaten, dan banyak penjaga adalah pewaris resmi yang diakui atas teknik sebuah hidangan. Terdengar seperti bahasa pemasaran, dan memang setengahnya benar demikian—tetapi ini juga berarti Anda bisa mendapatkan barang yang jarang muncul di restoran Xi'an, semisal yangyu caca (洋芋擦擦, kue kentang parut) Shaanbei atau mi kukus Ankang Shaannan.
Lalu ada arak pecah-mangkuk (摔碗酒, shuāiwǎn jiǔ): Anda minum semangkuk kecil arak beras, berdoa, dan membanting mangkuk itu ke dalam lubang berisi pecahan keramik. Ritual ini meledak di Douyin pada 2018 dan sempat membuat blok ini lebih ramai daripada Kawasan Muslim. Kini antrean lebih pendek; kepuasan memecahkan mangkuknya masih tersisa. Pada kebanyakan malam, pentas kecil menghadirkan cuplikan wayang kulit dan opera Qinqiang secara gratis.
Strategi berkunjung
Datanglah dengan perut kosong dan datanglah antara pukul 17:00–19:00. Para kedai buka penuh, pertunjukan malam dimulai, dan blok terlihat paling elok saat lentera mulai dinyalakan. Jam makan siang juga baik; larut malam kegiatannya mereda.
Makanlah menurut wilayah, bukan sekadar dorongan hati. Tata letak berjejaring inilah intinya: putarlah satu kali untuk memantau, lalu makan dua-tiga hidangan dari tiap jalan wilayah, dan berbagi semuanya. Kebanyakan jajanan berkisar ¥10–20 per porsi. Prioritaskan yang tak bisa Anda dapatkan di tempat lain di Xi'an—kedai Shaanbei dan Shaannan—alih-alih hidangan Guanzhong yang bisa Anda dapatkan lebih otentik di tempat lain; panduan makanan lokal kami menunjukkan klasik mana yang patut diri khusus.
Pembayaran: semuanya ber-QR Alipay/WeChat—uruslah sebelum terbang (lihat panduan uang dan pembayaran kami). Nyaris tak ada kedai yang bersedia menerima tunai, apalagi kartu.
Lewati, bila: Anda punya 4+ hari dan tertarik memburu kedai-kedai lingkungan sungguhan—mulailah dari jelajah kuliner Kawasan Muslim dan Sajinqiao, dan anggap Yongxingfang sebagai pilihan opsional.
Cara ke sana
Blok ini berada tepat di dalam Gerbang Zhongshan (中山门), juga disebut Xiaodongmen (小东门, Gerbang Timur Kecil), pada ruas timur laut tembok kota—di dalam kota tua di dalam tembok.
- Metro: Jalur 1 ke stasiun Chaoyangmen (朝阳门), lalu jalan kaki sekitar 10 menit ke utara di sepanjang sisi dalam tembok menuju Gerbang Zhongshan; pintu masuk berada tepat di dalam gerbang.
- Taksi/DiDi: katakan “Yongxingfang”; sekitar ¥15 dari Menara Lonceng.
- Berjalan kaki/sepeda: kira-kira 25 menit berjalan kaki dari Menara Lonceng menelusuri Jalan Timur, atau sekayuhan sepeda sewaan yang mudah—lihat panduan berkeliling kami.
Catatan praktis
- Biaya: masuk gratis dan Anda membayar per kedai—mengisi perut dua orang dengan jajanan kira-kira ¥100 total.
- Keramaian: hari libur nasional mengubah lorong menjadi saling berdesak; bila tanggal Anda fleksibel, lihat panduan hari libur nasional dan keramaian kami. Malam hari kerja ramai namun tetap bergerak lancar.
- Toilet: toilet umum gratis di dalam blok—lebih bersih daripada kebanyakan kawasan makanan jalanan.
- Anak-anak: sangat cocok untuk keluarga—jarak pendek, kebaruan tanpa henti, pertunjukan, dan pemecahan mangkuk diawasi dengan area jatuh yang lunak. Lihat Xi'an bersama anak-anak.
- Catatan diet: daging babi dan lemak babi banyak dipakai di Jalan Guanzhong dan Shaannan; pilihan halal ada namun terbatas—untuk hidangan halal yang mantap, Kawasan Muslim tetap menjadi jawabannya.
- Oleh-oleh: branding warisan yang sama meluas ke produk kemasan (minyak cabai, cuka, mi kering)—kualitas lumayan, layak dihadiahkan, dengan harga turis.
Pertanyaan, terjawab
Lebih baik mana, Yongxingfang atau Kawasan Muslim?
Keduanya mengemban tugas yang berbeda. Kawasan Muslim adalah lingkungan Hui yang nyata dan riuh, dengan sejarah seribu tahun dan domba terbaik di kota. Yongxingfang adalah blok terkurasi, lebih bersih dan lebih mudah dijelajah, mencakup seluruh provinsi—unggul dalam keberagaman dan cocok untuk kunjungan singkat, tetapi kalah dalam suasana. Kalau bisa, kunjungi keduanya.
Apa itu arak pecah-mangkuk di Yongxingfang?
Anda membeli semangkuk kecil arak beras (sekitar ¥5), membuat doa, meminumnya, lalu membanting mangkuk kosong itu ke lubang berisi pecahan gerabah—sebuah ritual yang diambil dari adat rakyat Shaanxi, meledak menjadi viral pada 2018 dan membuat blok ini termashyur. Lubang pemecahan tak mungkin terlewat; ikuti saja suara keramik yang pecah.
Apakah perlu tiket untuk Yongxingfang?
Tidak—masuk ke blok ini gratis dan tak perlu pemesanan. Anda membayar per kedai makanan, kira-kira ¥10–20 per jajanan, dengan pembayaran melalui ponsel.
Berapa lama waktu yang dibutuhkan di Yongxingfang?
Dua sampai tiga jam dengan makan dan satu singgah pertunjukan; satu jam bila Anda hanya berjalan melewati. Padukan dengan ruas timur Tembok Kota atau kawasan Istana Daming di sisi kota yang sama.
Terus jelajahi
Tembok Kota Xi'an
Sebuah persegi panjang dari dinasti Ming sepanjang 14 km yang bisa Anda sepeda di puncaknya — berusia 650 tahun dan masih menjadi rute komuter favorit kota.
Selengkapnya →
Kawasan Muslim
Mengenyangkan Xi'an sejak tahun 700-an — lorong-lorong paling riuh, paling berasap, dan paling harum dari komunitas suku Hui.
Selengkapnya →
Menara Lonceng Xi'an
Menara lonceng dari dinasti Ming tahun 1384 ini berdiri persis di pusat kota tua yang dilingkungi tembok — dan paling memukau saat senja, ketika ia menyala terang di atas bundaran.
Selengkapnya →
