Захын цаг: үүрээр ба шөнө Сиань

Өглөө бүр 6:00–9:00 цагийн хооронд Сяонаньмэнь (小南门, Xiǎonánmén — албан ёсоор 勿幕门, Wùmùmén, 1911 оны хувьсгалч Жин Уму 井勿幕-ын нэрээр) ба Ханьгуанмэнь (含光门, Hánguāngmén)-ийн хооронд хотын хэрмийн өмнө талд байх гудамж 342 метр ажлын зах болж хувирдаг: ногооны нарвал, төмсөгний томсон, цуу, амтлагчийн зээлдүүр, ба ажилдаа явахаас өмнө хорооллыг хооллож буй өглөөний хоолны худалдагчдын мөр. Өвөл эхлэх цаг 7:00 рүү шилждэг. Логистикийг Сяонаньмэний өглөөний захын хуудас-аас үз.

6 цагийн логик энгийэн: энэ бол дурсгалт газар биш, өглөөний хоолтой хоол хүнсний зүйл авах явдал. Орон нутагчид өдрийн ногоогоо аваад, дараа нь намхан сандал дээр сууж махны бөмбөлөгт hulatang (肉丸胡辣汤, барак ¥8) эсвэл zenggao (甑糕, буцалсан цагаан будаа, чингэнжинээс тавагдсан бялуу, барак ¥5)-ын хэсгийг иддэг. 9:00 гэхэд зээлдүүр буулгагдаж, гудамж ердөө л гудамж болдог — 8:45-д ирвэл зах таны өмнө уусахыг харна. Эрт яв, зогсож ид, ба таны дэргэдүүр ногоотой ууттай авгай шахалтаар өнгөрч байгааг эрх бүхий нэгэн гэж сана.

Хэрэв Сяонаньмэнь хотын тогооны сан бол Сичан (西仓, Xīcāng) түүний тагтан дахь авдар юм. Пүрэв, ням бүр Ляньхү дүүрэгт Лалын хороолол-ын баруун хойд зүг богино алхалтын зайд Сичан хойд хошуу (西仓北巷)-ын эргэн тойронд байх гудамжууд — бамбукан зогсоолд дуулсан шувууд, цох дэлгэр, алтан загас, тагтаа, савлагат ургамал, хуучин зоос, Мао-ын үеийн дурсгал, орооцолдсон электроник, үнэнхүү элдэв юмсаар дүүрэн болдог. Орон нутагчид үүнийг одоо ч 鸟市 (niǎoshì, «шувууны зах») гэдэг, хуучин хэллэгээр Сианийг очоогүй бол үнэхээр мэдэхгүй.

Талбай энэ будилсыг олж авдаг: энэ бол Мин, Чин гүрний үеийн төрийн үр тарианы агуулах байсан Юнфэн агуулах (永丰仓, Yǒngfēng Cāng), үр тариа зогссоноос хойш жилийн зуу гаран жилийн турш гудамжинд нь зах ургаж гарсан. Дөрвөн хошуу албан бус төрөлтэй — хойд талд шувуу, цэцэг, загас, баруунд хоёр дахь хөгжилтэй зүйлс, өмнөд хувцас, хатаасан бараа, зүүнд идээний зээлдүүр. Дэлгэрэнгүй Сичан захын хуудас-аас.

Бодит хэлбэр: өглөө эрт эхэлж үдээс өмнө хамгийн завгүй; үдийн дараа энерги дуусдаг. 10:00-аас өмнө оч, тээж чадахгүй юм бүү авч яв, ба танд үзүүлсэн эхний «эртний» зүйлийг бүү ав — тав дахь ч биш. Эндхийн таалал бол үзэх, шувуу үзэгчдийг үзэх, ба арван минутын өмнө өмнө зүг таныг хүлээж буй yangrou paomo-ын сав юм.

Сианийн шөнийн зах нь үнэндээ 18:00 орчим эхэлж шөнө дунд хагас эрт уусдаг нэг урт хоол юм. Чухал зогсоолууд:

• Дүньсин гудамжны шөнийн зах (东新街夜市, Dōngxīn Jiē Yèshì) — хотын хуучин шөнийн зах, 1985 оноос Хонхны цамхаг-аас хэдэн квартал зүүн зүг явдаг: тавин орчим худалдагчтай shaokao грил, шөл, malatang, банз хийдэг, барак 18:00–шөнө дунд. 2024 оны шинэчлэл зээлдүүрийг тротуараас дэлгүүрийн талбай руу шилжүүлсэн нь зарим сүр сэтгэгдлийг алдсан ч байнгын үйлчлүүлэгчдээ алдаагүй.
• Сюэси Шян (学习巷, Xuéxí Xiàng) — Лалын хороолол дахь нарийн Хүй-ын удирдсан гудамж, шөнө нүүрсний утааны хана болдог: тус бүр хэдхэн юанийн хүүхэд загас, грил дээр печенийн талх. Энэ бол хорооллын оройн хувилбар, ихэвчлэн орон нутагчид, хуванцар сандал, ёс журамгүй.
• Сажиньцяо (洒金桥, Sǎjīnqiáo) — жуулчны төвөөс хойд зүгийн хорооллын идээний гудамж, оройноос шөнийн бага цаг хүртэл paomo цэцэрлэг, шөргөсний төв, шөлний зээлдүүртэй завгүй. Спектакль бага, идээ сайтар.
• Юньсинфан (永兴坊, Yǒngxìngfāng) — Чүншаньмэнь (中山门)-ийн ойролцоо зүүн хэрмийн дотор менежменттэй, жуулчид ээлтэй сонголт: Шэньсигийн бүхэл газраас алдартай идээний худалдагчдыг цуглуулсан өвийн идээний хашаа, барак 9:30–22:00–23:00 нээлттэй. Энэ нь будилсам биш сонгомол, үнэ ч тийм — гэхдээ үр ашигтай, ариун цэвэр, ба хайлтгүйгээр төрөл хүсвэл нэг оройн сонголт.

Шударга зөвлөгөө: хэрэв танд нэг орой байгаа бол Бөрөөний цамхаг-ын талаас Лалын хорооллоор алхаж, утаа эхэлхэд Сюэси Шян руу шургана; хэрэв хоёр дахь байгаа бол Сажиньцяо хий. Юньсинфан бол сонгомол идэштэн, эрт орой, цэгэтэй цэс хүссэн хэн бүхэнд нөөц.

• Утсаар төл. Бэлэн мөнгө хууль ёсны ч аажмаар онол болж байна — бэлээний зарж буй эмэгтэй ч ламинацлагдсан QR кодтой. Явахаасаа өмнө Alipay эсвэл WeChat Pay-г тохируул (мөнгө, төлбөрийн гарын авлага); ¥5 zenggao нь таны карт холбогдоогүйг олох газар биш.
• Тоэвэл хэзээ хийхийг мэд. Хоол, ногоо, тэмдэглэгдсэн үнэтэй алин ч: хэзээ ч — үнэ хэзээд доод түвшинд, ¥2-ын төлөв тоэвэл таныг шууд ялгадаг. Сичан дахь хөгжилтэй зүйлс, «эртний», хоёр дахь бараа: үргэлж, баяртайгаар, асуусан үнийн талдаас эхлээд, явж чадахаар бай. Хуучин зоос бүрийг шинэ гэж үз.
• Ариун цэврийг эргэлтээр шүү. Аюулгүй зээлдүүр бол завгүй нь: орон нутагчдын дараалал нь өнөөдөр орцыг хөдөлгөснийг илтгэнэ. Өндөр халуунаар захиалсан хоол хайж, урьдчилан тавигдаж гарсныг илүү болгоомжил. Лонхтой эсвэл буцалгасан уух зөвхөн.
• Цагийг зөв тохируул. Өглөөний зах: 6:30–8:00 бол амтын болон дүүрэлтийн оргил; зээлдүүр 9:00-д алга болно. Сичан: пүрэв эсвэл ням, 10:00-аас өмнө. Шөнийн зах: 19:00-аас, хамгийн амьд 20:00–23:00, Сюэси Шян шиг грилын гудамж амралтын өдрөөр илүү орой явдаг.
• Халаасаа, алхамаа анхаар. Эндхийн зах аюулгүй ч нягт; утас урд халаасанд, шалны аюул шөргөсний мод, e-bike, хүн биш.