Хятадад хоол захиалах: QR код, заах, ба бөөнөөр төлөхгүй дүрэм

Сианийн алив идэх нөхцөлд гурван багаж хүрдэг: QR цэсэнд офлайн хятад багцтай орчуулах апп, зээлдүүр, лангууд таны хуруу, ба хоёрын хооронд бүх зүйлд идэшний хятад нэр. Нэг соёлын дүрэм нэм — хэн ч бөөнөөр төлдөггүй, хэзээ ч — ба нэг төлбөрийн хэвшил — эхлээд сканн, дараа нь ид — ба та молл эрхэстээс ¥10 гоймонгын лангуур хүртэл Лалын хороолол-д итгэлтэйгээр захиалж чадна.

Хэрэв та утсаа тохируулаагүй бол, үүнийг эхлээд хий: төлбөр, чухал апп жагсаалт нь Alipay, WeChat, орчуулгыг нисэхээс өмнө ажиллуулдаг. Энэ хуудас тэр ажлыг хийсэн гэж тооцдог.

Сианийн алив эрхэс эсвэл дунд түвшний ресторанд ороход ёс нь: сууж, ширээнд наасан QR кодыг сканн, нээгдсэн мини программт захиалж, төл, хоол таныг олно. Код ихэвчлэн Alipay эсвэл WeChat-д нээгдэнд — алин аппын сканнертай сканн хийхэд рестораны захиалгын хуудсыг нээж, ширээний дугаараар урьдчилан тэмдэглэдэг.

Бэрхшээл: цэс бараг магад хятадаар л байна. Засал нь хоёр алхамт хэвшил:

1. Цэсний хуудас бүрийг зурагла гүйлгэхэд — ихэнх мини программ webview дотрох урт-даралт орчуулгыг хаадаг ч зураглал зүгээр зураг.
2. Зураглалуудыг камерын орчуулагчаар дамжуул. Alipay нь нүүрний дэлгэцэнд орчуулах багажтай, WeChat өөртөө илгээсэн алив зургийг орчуулдаг (зургийг урт дарж), Google Translate-ийн камерын горим офлайн хятад багцтай доог өгөгдөлгүй ажилладаг.

Цэс ихэвчлэн зурагт суурилсан, энэ нь тусална: та голчлон үхрийн гоймонгын зураг нь үнэхээр үхрийн гоймон эсэхийг баталгаажуулж байна. Эргэлзэж байвал, өөр ширээ бүр идэж буй идэшнийг захиал — доорх заах хэсгээс үз. Төлбөр ижил урсгалд болдог тул хоол ирэхэд идэхээс өөр юм үлдэхгүй.

Гудамжны зээлдүүр, гоймонгын лангуу, идэшний гудамж өөрөөр ажилладаг: ширээний үйлчилгээгүй, QR цэсгүй — лангуу дээр захиалж, ихэвчлэн эхлээд төлдөг, хоолоо авч явах эсвэл хамтарсан ширээнд авч явах. Цэс, байвал тогоочийн толгойн дээхэн самбар.

Энэ бол чөлөөлөгч үнэн: бусдын идэж буй идэшний заах нь захиалахын хэвийн, хүндэтгэсэн арга. Тогоочийн нүдийг хүлээн, хажуугийн идэгчдийн сав руу зааж, нэг хуруу өргө — дууссан. Хэн ч үүнийг зөрүүд гэж үздэггүй; худалдагчид хятадгүй яригчтай өдөр бүр харьцдаг, ба энэхүү дохио нь та сайн хоол мэдэхийг хэлж байна. Инээмгий хариу, xièxie (谢谢, талархал)-тай хослуулбал та ярихыг хүсэхгүй байгаа орон нутагчаас ялгагдахгүй.

Бүр хялбар хувилбар: ирэхээсээ өмнө юу хүсч байгаагаа шийд. Бидний идэшний хуудас — biangbiang гоймон, roujiamo, yangrou paomo, бусад — тус бүр том хятад үсэгтэй үүнийг-зааж-захилах хайрцаг тээдэг. Зураглаж, лангуу дээр харуул, бүх гүйлгээ гурван секунд. Энэ бол Сианьд идэхийн хамгийн өндөр үнэ цэнэтэй хэвшил.

Хоёр төлбөрийн хэв маяг бараг бүгдийг хамарна:

• Ширээ QR ресторан: та захиалах үед мини программт төлсөн. Дуусахад та зүгээр явна — гуйх тооцоо алга, энэ нь анх удаа буруу санагдаж, насан туршийн чөлөөтэй санагдана.
• Лангуу, зээлдүүр: та захиалах үед, хоол хийгдэхээс өмнө төлнө. Худалдагч хэвлэгдсэн QR код руу (хувийн эсвэл худалдагчийн код) заана; та Alipay эсвэл WeChat-аар сканн, тэдний хэлсэн эсвэл тооны машин дээр харуулсан дүнг бичиж, төлнө. Эхлээд-төл нь орон нутагийн үндсэн — энэ нь гадаад хүнд итгэхгүй байгаа дохио биш.

Зарим дунд түвшний газар хуучин аргаар хийсээр — официантаар захиалж, гарахдаа төлбөрийн лангуу дээр төлж — гэхдээ тэнд ч лангуу QR сканн хүсдэг, карт биш. Гадаад зээлийн карт ресторанд бараг хэрэггүй; холбогдсон карттай QR апп нь түрийвч. Дүнгүүд жижиг: баатарлаг гудамжны хоолны оройн зоо нэг хүнээс ¥50-аас ховор хэрэндэг. Бүх хураамж, тохиргоог төлбөрийн гарын авлага-аас үз.

Энэ нь өөрийн хэсэгтэй байх нь зүйтэй, учир нь өрнийн зөн совин түүнийгээ тэмцдэг: Хятадад бөөнөөр бүү төл. Ресторан ч биш, такси ч биш, хүргэлт ч биш, зочид буудал ч биш, та хайрласан зооны төгсгөлд ч биш. Бөөнөөр төлөх соёлын хэсэг биш — үйлчилгээ үнэнд дотор, ажилтанд цалин төлөгдсөн, бөөн нь шударга хандлагаар уншигддаггүй.

Бүр мууд: ширээ дээр бэлэн мөнгө үлдээвэл официант таны мартсан мөнгийг буцааж өгөхөөр гудамжинд хөөх боломжтой. Exception биш exception: хэдэн өдөр захиалсан хувийн олон хоногийн туршлагын гид эсвэл жолоч талархлын дохиог хүлээн зөвшөөрнө, гэхдээ тэнд ч сонголттой, болгоомжтой. Сианийн энгийн аяллын алив ресторан, зээлдүүр, баар, таксид зөв бөөн нь тэгээр, ба тооцоог xièxie-тэй нарийвчлан төлөх нь бүрэн, орон нутагийн зөв гүйлгээ юм.

Хятадын үйлчилгээний соёл нь дуудлагад суурилсан, шалгах биш. Хэн ч юу байгааг асууж өнгөрч зүгээр байхгүй; та хэрэгтэй үедээ ажилтныг дуудна. Механик:

• 服务员 (fúwùyuán)-ыг итгэлтэй дуунаар дууд — үгчилбэл «үйлчилгээний хүн» — эсвэл зүгээр гар өргөж, нүд холбоно. Хоёулаа хэвийн, эелдэг. Англиар «waiter» хашхирах нь зүгээр та энэ хуудсыг уншаагүй гэдгээ зарлана.
• Ус, цай: олон суудаг газар халуун ус, сул цай автоматаар, үнэгүй авчирдаг; хүйтэн уухийг та захиална. Bīng shuǐ (冰水, мөсөн ус) гэж асуух ажилладаг ч өрөөний температурын ус үндсэн хүлээлт.
• Нойлтон цаас: жижиг газарт баталгаагүй — туршлагатай зорчигчдын авч явдаг цаасны уут нь нойлтон цаасны үүрэг гүйцэтгэдэг.
• Зөвхөн таяк ихэнх орон нутагийн газарт; том ресторан гуйвал тахиа олно (chāzi, 叉子), гэхдээ гэртээ арван минутын таякны дасгал бүхэл аялалд төлөгдөнө.

Гадаад хүн үргэлж асуудаг тооцооны асуулт: тооцоог хуваах гэж байдаггүй. Ресторан нэг ширээг тавин төлбөр болгохгүй, орон нутаг ч оролддоггүй. Ёс нь нэг хүн бүх тооцоог төлж, бусад нь хувь хувдаа WeChat эсвэл Alipay шилжүүлгээр шууд шилжүүлдэг — эсвэл дараагийн удаа авна. Хятад найз төлөхийг зөвшөөрөхөд дохионы эсэргүүцэл эелдэг, тооцооны төлөө урт бараан тэмцэл нь жинхэнэ соёлын зан үйл, гэхдээ зочин та хөгжилтэйгээр алдаж болно.

Мэдэх вэ гэсэн нэг хэлбэр илүү, учир нь Сианийн хамгийн алдартай хоолны бөглөө үүн дээр ажилладаг: Юньсинфан (永兴坊) ба зарим төстэй хоолны танхимд та зээлдүүр бүр шууд төлдөггүй. Уламжлалт урсгал нь эхлээд зээл авах — орцын ойролцоох төв лангуу дээр төлбөрийн карт эсвэл код цэнэгэл — дараа нь идэшлэхдээ зээлдүүрээр зарцуулж, төгсгөлд үлдсэнийг бэлнээр гаргах. Бодит байдалд ихэнх зээлдүүр одоо шууд Alipay/WeChat сканн авдаг ч, хэрэв зээлдүүр таныг QR кодоос холбоосвол төв лангууг чиглүүлж байгаа нь, татгалзах биш.

Энэ нь таван минут мөрдөвтэй санагдаж, дараа нь идэшлэхийг үнэхээр үрэлгүй болгодог — зөв Юньсинфаны аялалд оролцох арван хоёр зогсоол бүрд төлбөр буцаахгүй. Блок өөрөө — Шэньси мужоос гаруй тавин зээлдүүр, Зүүн хаалганы ойролцоо — бидний орон нутаг хаана иддэг гарын авлага-д багтсан, мөн тасалбарын лангуугүй ижил энергийг хүсвэл Сажиньцяо-гийн сонголтгүй хувилбарыг зурагладаг.