建国門朝市

構図が何よりの見どころです。市場のパラソルと湯気の立つ朝食の屋台が、城壁の灰色のレンガにへばりついて並びます。おばあさんたちはザクロの値切り交渉、包丁研ぎや菓子売りが路地を流し、頭上の城壁は空いていて静かです。一石二鳥の見どころ——本物の地元民の市場であり、街のこの側では一番の城壁の朝日スポットでもあります。

6時半〜8時半の間に着き、にぎやかな屋台で食べましょう（ジャンビンの鉄板が理想的——作るところが見られます）。市場がたたまれる9時半までに切り上げます。そのあとも歩き続けるのがおすすめです：城壁の南東の角から順城巷への道は市内で最も静かで美しい散策路の一つ、碑林は西に数街区のところにあります。

3つの朝市、3つの個性：小南門朝市——大規模な朝食の定番、東倉門朝市——碑林そばの買い物横丁、建国門——写真映えする城壁そばの通り。すべて無料、どれも10時には終わります。早起きの心意気があるなら、1つの朝で2つ回って、それぞれで朝食をとることもできます。