Xi'anin yöelämän ja käsintehdyn oluen opas

Aseta odotukset ensin oikein: Xi'anin yöelämä on „paikallinen”, hyvässä ja pahassa. Täällä ei ole kattokokteilibaareja, ei kansallisesti kuuluisia yökerhoja eikä klo 4 aamulla paikkaa, jossa haluat olla. Mutta täällä on: baarikatu, joka on myynyt alkoholia 1990-luvulta, muutama vakava käsintehdyn oluen kapakka, live-talo joka varaa kiertueita soittavia yhtyeitä ja paikallinen juomakulttuuri, joka perustuu grilliin, baijiuun ja KTV:hen eikä kokteleihin.

Hyvän Xi'an-illan käytännön muoto on: syö myöhään (Muslimikorttelissa tai grilliravintolassa), juo yksi Eteläportin lähellä, kuuntele yhtye jos on keikka ja mene kotiin ennen yhtä — koska kaupunkikin lepää. Haluat „valoillan” version Xi'an-illasta, katso Xi'an yöllä -oppaamme; tämä sivu käsittelee vain juomista.

Defu-kuja (Défú Xiàng) on Eteläportin (Yongningmen, Yǒngníngmén) sisällä oleva lyhyt kivikatu, Xiangzimiao-kadun (Xiāngzǐmiào Jiē) pohjoispuolella, muutaman minuutin kävelymatkan päässä Kaupunginmuurin pääsisäänkäynnistä. 1990-luvulta lähtien tämä on ollut Xi'anin virallinen baarikatu, ja se on oikeasti sellainen: kaksikerroksisia harmaatiilisiä taloja, neonkylttejä, kokteilibaareja, viskibaareja ja kahviloita, jotka muuttuvat baareiksi illalla.

Rehellisesti: kannattaa käydä kerran ja juoda yksi, mutta ei viettää koko iltaa. Kuja on valokuvauksellinen, sijainti moitteeton ja muutama paikka on oikeasti tehty rakkaudella. Mutta osa kujasta leikkii yhä vanhaa baarikatu-leikkiä — ovella kaupustelijat, muovivalikot, „korvauksia varten” -tehty oluttorni. Säännöt: älä seuraa kaupustelijaa, lue hinnakyltti valikko ennen istumista ja varo paikkoja, jotka ovat outon tyhjiä perjantai-iltana kello kymmenen. Kujalla oluet ja yksinkertaiset sekoitukset ovat yleensä ¥40–80; koktailit kalliimpia.

Xi'anin yöelämä on epätavallisen keskitettyä — melkein kaikki meno-kohteet ovat kymmenen minuutin kävelymatkan päässä Eteläportista, jaettuna kolmelle eri alueelle:

• Defu-kuja — vanha baarikatu, jota käsiteltiin yllä: tämä kuja on myynyt alkoholia 1990-luvulta, kivikatu, neonit ja kaupustelijat.
• Eteläportin Shuncheng-kuja (顺城巷, Shùnchéng Xiàng) — Kaupunginmuurin juurella kulkeva kapea kuja, jonka baarit, kahvilat ja teetalot ovat muurin juurella harmaatiiliphoissa. Hiljaisempi ja kypsempi kuin Defu-kuja, ja kauneimmillaan kun muuri valaistuu pimeän tultua — sopii pitkään jutteluun yhden juoman äärellä, ei baari-bariksi.
• Liuyuan ja Songyuan (榴园, Liúyuán / 松园, Sōngyuán) — Eteläportin ulkopuolella kehäkadun alla olevat kaksi upotettua aukiota. Nuoremmat, meluisammat: terassit, DJ-pisteet, itsepalveluolutkaapit ja ihmisiä, jotka liikkuvat pöytien välissä. Kesällä tämä on xi'anilaisten kahikymppisten juomapaikka ja kaupungin lähin versio „olutarhan-illasta”. Kylmässä ulkoila vetonsa katoaa — pidä se lämpimän kauden valintana.

Käytännön johtopäätös: juo yksi käsintehty olut muurin lähellä, kävele valaistua muurin juurta pitkin Shuncheng-kujaa ja päätä aukiolla — koko ilta ilman taksia, kunnes on aika mennä kotiin.

Xi'anin käsintehtyjen oluiden piiri on pieni mutta aito, ja kuten baarikatu, se on keskittynyt Eteläportin tienoille — muurin, Kellotornin ja useimpien keskustan hotellien kävelymatkan päässä.

• Near Wall Bar & Xi'an Brewery — edelläkävijä, muutama sata metriä Eteläportista länteen, joka väittää olevansa Xi'anin ensimmäinen käsintehtyjen oluiden panimo. Useita omia hanatuotteita ja pulloja, baariruokaa ja asiakkaat ovat paikallisten ja ulkomaalaisten sekoitus. Turvallinen ensimmäinen pysäkki.
• Qin Taproom (秦TAPROOM) — Defu-kujan lähellä Xiangzimiao-kadulla, tarjoaa kiinalaisia käsintehtyjä brändejä ympäri maata; ilmoitettu aukioloaika iltapäivästä noin yhteen yöllä. Jos haluat vaihtelua eikä yksi panimo riitä, tämä on parempi.

Yksi paikallinen käsintehty olut on noin ¥40–60 — tarkista olutlistalta, koska hanojen valikoima ja hinnat vaihtelevat. Yleinen huomautus jokaiseen tässä osiossa mainittuun paikkaan: kiinalaiset pienbaarit avautuvat, muuttavat ja sulkevat nopeammin kuin yksikään opas päivittyy. Viimeksi tarkistaessamme molemmat olivat auki; jos joku puuttuu, pyydä hotellia etsimään „käsintehty olut” karttasovelluksesta, niin löydät nykyiset uudet paikat.

Xi'anilla on oikea live-talo-kulttuuri — juurensa kaupungin 1990-luvun rock-perinteessä — ja kiertueilla soittavat kiinalaiset indie-, punk- ja hip-hop-yhtyeet käyvät säännöllisesti. Keikat alkavat yleensä klo 20:00–20:30, liput yhtyeestä riippuen noin ¥100–250.

• Xiyang SPACE · Guangquan CLUB (西演SPACE·光圈CLUB) — Dahua 1935 (Dàhuá Yījiǔsānwǔ) -alueella, vanhan kaupungin koillispuolella tekstiilitehtaan kunnostetussa piha-alueessa. Yksi kaupungin pääasiallisista keskikokoisten keikkojen paikoista: kiertueyhtyeet, indie-kokoelakeikat ja toisinaan kansainvälisiä esiintyjiä.
• Planet Factory (星球工厂, Xīngqiú Gōngchǎng) — toinen aktiivinen live-talo, joka varaa kiinalaisia kiertueesiintyjiä.

Paikat ja ohjelmistot muuttuvat nopeasti, joten pidä näitä nimiä lähtökohtana eikä takeena. Löytääksesi mitä on tarjolla: hae „Xi'an livehouse” Xiudong (秀动) -sovelluksessa — Kiinan indie-keikkojen päälipunmyyntialusta — tai katso julisteita yllä mainituissa käsintehtyjen oluiden paikoissa. Pienissä keikoissa lipun osto ovella on normaalia; isot kiertueet myydään etukäteen loppuun.

Kaksi muuta paikkaa, jotka kannattaa varata illalle.

Dahua 1935 (Dàhuá Yījiǔsānwǔ). Vanhan kaupungin koillispuolella oleva 1930-luvun tekstiilitehtaasta kunnostettu alue on kaupungin pääasiallinen keskikokoisten musiikkikeikkojen paikka — Guangquan CLUB -tila varaa useimpina viikonloppuin kiertueella soittavia kiinalaisia indie-, rock- ja hip-hop-yhtyeitä, liput noin ¥140 alkaen. Kaksi tärkeää sovellusta: Xiudong (秀动) indie-keikoille, Damai (大麦) suurille esiintyjille; molempien ohjelmistot julkaistaan viikkoja etukäteen, joten näet mitä on tarjolla ennen lähtöä. Alue itsessään on myös käymisen arvoinen — punatiiliset tehtaat, kahvilat ja yleisö, jossa on enemmän paikallisia kuin matkailijoita.

Grand Tang Ever-Bright City. Jos ei ole keikkaa jota haluat nähdä, Suuren villihanhen pagodin eteläpuolella olevalla kävelykadulla on useimpina iltoja ilmaista katuesitystä — muinaispukuisia muusikoita, tanssiryhmiä ja kuuluisa keinuva da-da-rukka. Tämä on näytelmä eikä esitys, tungosta ja ilmaista.

Baarien sulkemisen jälkeen. Metro päättyy noin klo 23:00–23:30, ja baarikadun lähellä on vaikea saada virallista taksia klo 2 jälkeen — silloin DiDi on hyödyllinen. Tilaa baarista, odota ovella ja tarkista rekisterikilpi ennen nousua. Viikonloppuhinnoittelu on todellista mutta ei länsimaisin mittarein kohtuutonta.

Jos haluat kokea mitä xi'anilaiset oikeasti tekevät iltaisin, se on KTV (karaoke) — tuntivuokrattava yksityinen huone jossa on näyttö, kaksi mikrofonia, kiinalainen ja englanninkielinen laulutietokanta ja pöytäpalvelu oluella, juomilla ja hedelmälautasella. Kansallisten ketjujen suuret nimet ovat kaikki edustettuina Xi'anissa; jokaisessa keskustan kauppakeskuksessa on yksi ja hotellin henkilökunta voi varata huoneen.

Muutama asia, jotka kannattaa tietää:

• Hinta: huone on tuntivuokra, koon mukaan — neljän-viiden pienen huoneen hinta on yleensä noin ¥100–300 tunnilta, ajankohdasta ja päivästä riippuen, ja ilta-huippu on kallein. Juomat huoneessa laskutetaan baarihintaan. Ryhmän kesken jaettuna se on halpa ilta.
• Toimii ilman alkoholia. Kiinalainen KTV on enemmän yksityinen juhlahuone kuin baari — monet juovat teetä ja syövät hedelmiä.
• Englanninkielinen laulutietokanta on olemassa, mutta suosii klassista poppia; pointti on huoneessa, ei sinun soittolistallasi.
• Etsi suuria ketjuja kauppakeskuksissa ja liikekaduilla. Pienkujien syvyyksissä olevat itsenäiset „KTV”-kyltit voivat olla täysin erilainen paikka.

Kaikki illat eivät vaadi alkoholia. Xi'anilla on rinnakkainen iltatee-talokulttuuri (茶馆, cháguǎn) — osa perinteisiä, osa moderneja — joissa voit istua tuntikausia, juoda teekannullista, pelata korttia tai šakkia ja syödä siemeniä ja kuivattuja hedelmiä. Eteläportin lähellä oleva vanha kirjakatu Shuyuanmen (Shūyuànmén) sekä Suuren moskeijan vieressä olevat pienet kujat ovat hienovaraisia paikkoja; uudemmat makea tee-juotavat myymälät ovat suurissa kauppakeskuksissa.

Teekannullinen ja ilta, budjetti noin ¥30–80 henkilöltä. Useimmat teetalot sulkevat klo 22:00–23:00, aikaisemmin kuin baarit. Ensimmäisenä yönä, jonka aikavyöhyke ei ole vielä järjestynyt, tai kun olet kävellyt Terrakotta-armeijan jälkeen koko päivän ettei halua enää baarien kierrokselle, tämä on oikea valinta.

• Sulkeminen: useimmat baarit viimeinen kierros klo 1:00–2:00; live-talo päättyy noin klo 22:30; teetalot sulkevat klo 22:00–23:00. Metro päättyy noin klo 23:00–23:30, linjasta riippuen — tarkista viimeinen juna ennen kuin päätät mennä toisella puolella kaupunkia olevaan paikkaan tai suunnittele DiDi.
• Budjetti: yksi käsintehty olut noin ¥40–60; baarikadun oluet ¥40–80; live-talon liput ¥100–250; KTV-huone noin ¥100–300 tunnilta jaetuna; teetaloissa ¥30–80 henkilöltä.
• Maksu: kaikki hoituu Alpayn tai WeChat Payn QR-skannauksella — aseta kuntoon ennen lähtöä. Ulkomaiset kortit eivät juuri toimi baareissa.
• Turvallisuus: missä tahansa suurkaupungin mittarilla Xi'anin keskusta on yöllä turvallinen, ja Eteläportin alue on vilkasta sulkemiseen asti. Todelliset riskit ovat tylsiä: huonosti hinnoitellut juomat (lue valikko ensin), laittomat takit (käytä DiDiä tai virallista taksia) ja tyhjällä vatsalla juominen. Pidä puhelin ladattuna — se on lompakkosi, karttasi ja kääntäjäsi. Lisää terveys ja turvallisuus -oppaassamme.
• Tunnisteet: ota passi mukaan. Jotkut live-talot skannaavat henkilökortin todellisen nimen lipputarkistusta varten ovella, ja kopio ei aina toimi.