Shopping in Xi'an: was sich wirklich zu kaufen lohnt

Der Einkauf in Xi'an teilt sich sauber in drei Haufen. Lohnt sich: die Handwerkswaren des Kalligrafieviertels (Siegel, Pinsel, Tusche), Terrakotta-Repliken aus dem Museumsshop, Shaanxis Lebensmittel-Spezialitäten und Tee. Ihre Entscheidung: Massenware-Souvenirs — Krieger-Schlüsselanhänger, Scherenschnitte, seidige Schals — in ganz China identisch, als Geschenk brauchbar, wenn Sie hart feilschen. Nie: Jade, «Antiquitäten» und alles, was ein Fremder Ihnen als Investition verkauft.

Wo Sie kaufen, ist so wichtig wie was. Der ehrliche Handwerkskauf findet auf der Shuyuanmen innerhalb des Südtores statt; der ehrliche Replikenkauf im Museum der Terrakotta-Armee selbst; der ehrliche Lebensmittelkauf an den Trockenobstständen des Muslimischen Viertels und in normalen Supermärkten. Der unehrliche Kauf ist jeder Laden, in den Sie ein Taxifahrer, ein «Führer» oder ein freundlicher Fremder lotsen — dieses Muster wird unten behandelt, und die Zahlungsseite (überall mobiles Bezahlen, an Feilschständen gegen Bargeld) steht im Leitfaden Geld und Zahlungen.

Die einzige Straße in Xi'an, in der die Souvenirs echte Herkunft haben. Shuyuanmen (书院门, Shūyuànmén) ist eine 500 Meter lange gepflasterte Gasse, die vom Südtor nach Osten bis zum Stelenwald (碑林, Bēilín) führt — Chinas große Bibliothek der in Stein gemeißelten Kalligrafie. Die Läden darin verkaufen die «vier Schätze» des Gelehrentisches: Pinsel, Tuschestifte, Papier und Reibsteine, dazu Abreibungen, Fächer und Rollbilder. Kalligrafen arbeiten an Bürgersteigtischen; eine personalisierte Rolle oder ein Fächer mit Ihrem Namen, vor Ihren Augen gemalt, kostet je nach Größe und Geduld des Künstlers etwa ¥20–100. Sie liegt in der Altstadt innerhalb der Stadtmauer, lässt sich also natürlich in einen Tag zu Fuß einbauen.

Das Ding, das man hier kauft, ist ein Siegel (印章, yìnzhāng) — der steinerne Namensstempel, mit dem chinesische Dokumente zwei Jahrtausende lang unterschrieben wurden. Der Vorgang: Steinrohling aussuchen (am unteren Ende Speckstein, darüber schönerer Qingtian- oder Shoushan-Stein), dem Graveur den gewünschten Namen nennen, und er transliteriert ihn in chinesische Zeichen und gräbt ihn in Siegelschrift ein, meist innerhalb einer Stunde. Rechnen Sie mit etwa ¥50–200 je nach Stein und Gravur — einigen Sie sich vor Arbeitsbeginn auf den Gesamtpreis, einschließlich einer etwaigen Schachtel mit roter Tuschepaste. Ein paar ehrliche Anmerkungen: die Transliteration wählt der Graveur, also lassen Sie sich die Zeichen erst aufschreiben, wenn es Ihnen wichtig ist; die billigsten Steine sind weich und können splittern; und dies ist eines der wenigen Souvenirs in China, das sowohl vor Ihren Augen als auch für Sie angefertigt wird. Kombinieren Sie es mit einer kleinen Schachtel Zinnober-Tuschepaste (印泥, yìnní), sonst bleibt es dekorativ.

Jeder Laden in Lintong verkauft kleine Krieger, und die Qualitätsstreubreite ist enorm. Hier die Leiter, von oben nach unten:

• Offizieller Museumsshop (innerhalb der Anlage der Terrakotta-Armee): lizenzierte Reproduktionen aus anständigem Ton, scharfer Form und sauberem Brand — einzelne Figuren ab etwa ¥100 bis zu mehreren hundert für große Stücke. Das sind die, die den Flug nach Hause überstehen und in fünf Jahren im Regal noch gut aussehen. Feste Preise, ordentliche Schachteln.
• Souvenirzeilen außerhalb des Museums und in der Stadt: serienmäßig gegossene Figuren und Sets, ¥10–50 nach dem Feilschen. Hohl, rau, in Eile bemalt — und als Geschenk für Nichten und Kollegen völlig in Ordnung. Wissen Sie nur, dass dieselbe Figur dem ersten Touristen des Tages auf ¥80 genannt werden kann und bei Ladenschluss auf ¥15.
• «Frisch von der Ausgrabung»-Krieger: Stände in der Nähe der Anlage verkaufen mit Erde eingeriebene Figuren, dazu eine geflüsterte Geschichte von einem Bauernfreund und einem riskanten Handel. Es sind Fabrikabgüsse, die mit Erde künstlich gealtert wurden — echte Fundstücke der Grabung sind Staatseigentum, wurden nie legal verkauft, und der Versuch, eines zu exportieren, wäre ein Verbrechen, kein Schnäppchen. Kaufen Sie eines für ¥20 als Witz, wenn es Sie amüsiert; zahlen Sie «Echtheits»-preise nie.

Die Regel, die nie versagt: Je näher am Ausgang, desto niedriger der Preis für identische Ware. Und wenn Sie etwas Zerbrechliches kaufen, lohnt sich die Schaumstoffverpackung des Museumsshops — siehe den Verpackungsabschnitt unten.

Die am meisten unterschätzte Kategorie — regional, billig und aufrichtig gut statt Geschenkladen-Füllsel:

• Getrocknete Persimonen (柿饼, shìbǐng). Shaanxis Herbstspezialität, außen mit natürlichen Zuckern frostig-weiß und innen marmeladenartig; die berühmten stammen aus dem Kreis Fuping (富平, Fùpíng) nordöstlich der Stadt. Vakuumverpackt an den Trockenobstständen des Muslimischen Viertels und in Supermärkten, etwa ¥20–50 die Tüte. Ein anderes Kaliber als die frisch-frittierten Persimonenküchlein (柿子饼, shìzibǐng), die man heiß auf der Straße ist — jene reisen nicht, also essen Sie sie vor Ort und packen Sie die getrockneten ein.
• Jujuben (红枣, hóngzǎo). Shaanxi zieht große, süße rote Datteln heran, oft entsteint und mit einer Walnuss gefüllt. Passt gut zum Tee, noch besser im Flugzeug. ¥20–40 die Tüte.
• Instant-Paomo-Päckchen. Der Nudelsuppenklassiker yangrou paomo (羊肉泡馍, yángròu pàomó) gibt es im Supermarkt als Instant-Set — Brotkrümel, Suppengrundlage, Lamm. Nicht das Echte, aber das Nächste, was Ihre Küche zu Hause hinbekommt, und ein lustiges Geschenk für jeden, der es mit Ihnen gegessen hat.
• Qishan-Essig (岐山醋, Qíshān cù). Der scharfe, duftende Essig hinter den sauren Nudelgerichten der Region. Eine Glasflasche im Aufgabegepäck ist eine wartende Leckage — kaufen Sie nur, wenn Sie sie dreifach abtüten können, und überlegen Sie ehrlich, ob Ihr Koffer dieses Drama braucht.

Bei alledem schlagen Supermärkte die Souvenirstände bei Preis und Verpackung. Achten Sie auf Haltbarkeitsdaten, lassen Sie für den Zoll alles originalversiegelt, und lesen Sie den Verpackungsabschnitt, bevor Sie aufladen.

Das Eigenartigste, das Sie aus dieser Region trinken können. Fuziegeltee (茯茶, fúchá) stammt aus dem Kreis Jingyang (泾阳, Jīngyáng) nördlich von Xi'an: Schwarzer Tee, zu dichten Ziegeln gepresst und mit einem «Goldene-Blume»-Pilz fermentiert (die winzigen gelben Pünktchen in einem zerbrochenen Ziegel — hier ein Qualitätszeichen, kein Schimmel). Es war der Tee, den die Karawanen der Seidenstraße nach Westen trugen, von fleischlastigen Küchen Zentralasiens geschätzt, und erlebt gerade eine regionale Wiederkehr.

Was Sie vor dem Kauf wissen sollten: ein anständiger Ziegel kostet etwa ¥100–300 und mehr nach Alter und Güte; seriöse Teehäuser brauen vor dem Kauf eine Probe — probieren Sie (weich, erdig, schwach süß) und gehen Sie jedem Laden aus dem Weg, der das verweigert. Er hält sich Jahre und wird wohl besser, also ist er das seltene Souvenir, das es belohnt, im Schrank vergessen zu werden. Kaufen Sie bei spezialisierten Teehäusern oder am Teemarkt, nicht bei Souvenirständen, wo derselbe Ziegel einen Touristenaufschlag trägt. Lassen Sie die zu Antiquitätenpreisen «gereiften» Ziegel liegen, wenn Sie gereiften Schwarztee nicht wirklich verstehen — das ist ein Connaisseur-Markt, und Touristen sind seine Lieblingsbeute.

Das Xi'an-Souvenir, das im China-Travel-Moment ausbricht, ist echt regional: 绒馍馍 (róng mōmo), ein Plüsch-roujiamo vom kultur-kreativen Studio 大象文博 (Daxiang Wenbo). Der Gag ist, dass Sie es selbst zusammenstecken, playhaus-artig — zwei weiche «Brötchen», die eine Plüschfüllung umklammern, mit austauschbaren Füllungen (roujiamo, Kartoffel, Gemüse), die auf 馍夹万物 spielen, «das Brötchen hält alles». Mit etwa ¥49 ist es das seltene Souvenir, das sowohl in Xi'an entworfen als auch bei überseeischen Besuchern ein Hit ist, nicht nur bei inländischen Touristen.

Das Flaggschiff ist der 绒馍馍-Laden auf der Grand Tang Ever Bright City (der 大城志-Laden, geöffnet etwa 10:30–22:30). Kaufen Sie es dort und falten Sie den Stopp in einen Abend bei den Tang-Shows ein. Eine ehrliche Anmerkung: es ist ein Plüschtier, kein Handwerksobjekt — der Wert liegt im Witz und der Geschichte, und es ist das fotogenste, das Sie mitbringen.

Sie kommen nicht wegen der Einkaufszentren nach Xi'an — aber zwei davon sind zugleich Attraktionen, und alle sind frei zugänglich.

• Saige International (赛格, Sàigé), Xiaozhai. Das Einkaufszentrum mit dem Wasserfall: ein 108 Meter langer Indoor-Kaskade, die durch das Atrium stürzt, dazu eine 50 Meter lange Rolltreppe — beworben als Asiens längste Indoor-Rolltreppe —, die vom Erdgeschoss direkt zu den Foodcourts im sechsten Stock führt. Das Shoppen selbst ist Mittelmaß und austauschbar; das Schauspiel ist der Punkt. Es ist ein kurzer Spaziergang vom Historischen Museum Shaanxi, was es zur naheliegenden klimatisierten Entspannung nach den Museummengen macht — Rolltreppe fahren, oben essen, gehen. Siehe Saige Mall.
• JoyCity (大悦城, Dàyuèchéng), Dayanta. Das Einkaufszentrum neben der Großen Wildganspagode, mit einer sieben Meter hohen Sun-Wukong-Statue im Atrium — Hände gefaltet, Kopf zur Pagode geneigt, vor der die Statue seines Meisters Xuanzang steht. Jüngere Marken als Saige, besserer Kaffee, und die Pagodenblicke von den oberen Stockwerken zählen zu den besten kostenlosen der Stadt. Kommen Sie in der Dämmerung, sehen Sie den Affenkönig, machen Sie das Foto, lassen Sie das Shoppen sein.
• Gpark (老城根, Lǎochénggēn). Ein offener Einzelhandelsblock etwa einen Kilometer jenseits der Nordwestecke der Mauer — rote Backsteinbauten im Han-Stil, ein abgesenkter Platz, ein riesiger umgekehrter LED-Trichter. Angenehm, wenn Sie im Norden wohnen; einen Stadtdurchquerungstripp wert ist er allein nicht.

Keines davon ist der Ort, um Souvenirs zu kaufen — die Preise sind Centerpreise. Es sind die Orte, an denen Sie sich abkühlen, etwas Zuverlässiges essen und eine saubere Toilette zwischen den Sehenswürdigkeiten finden.

Der Einkauf, der wirklich im Gedächtnis bleibt, findet draußen statt, früh, und dreht sich meist um Dinge, die man nicht einpacken kann.

• Xicang-Markt (西仓, Xīcāng). Xi'ans großer Flohmarkt, Donnerstag- und Sonntagvormittag (etwa 7:00 bis zum frühen Nachmittag) in den Gassen bei Sajinqiao. Singvögel in Bambuskäfigen, Grillen, Goldfische, alte Münzen, Mao-Zeit-Devotionalien, gebraucht aller Art. Gehen Sie hin zum Stöbern, nicht zum Souvenirkauf — der Spaß liegt im Feilschtheater und den alten Herren, die Vögel vergleichen, und die meisten «Antiquitäten» fallen durch den Test im Betrugsabschnitt unten. Ein ¥5-Emaillierabzeichen oder ein altes Plakat ist hier der richtige Kauf; eine «Ming-Vase» nicht. Layout und Logistik: Xicang-Markt.
• Shuyuanmen. Oben im eigenen Abschnitt behandelt, aber die Straße ist technisch ebenfalls ein Markt, und sie bleibt der einzige Ort in Xi'an, an dem das Handwerk vor Ihren Augen entsteht — Siegel auf Bestellung geschnitten, Namen auf Fächer gemalt, während Sie warten.
• Xiaonanmen-Morgenmarkt (小南门, Xiǎonánmén). Gar kein Shopping-Stopp — ein Nassmarkt-und-Frühstücksstreifen am südlichen Fuß der Mauer zwischen Wumumen und Hanguang-Tor, etwa 6:00–9:00 — aber er gehört auf diese Liste, weil er die beste kostenlose Stunde Straßenleben der Stadt ist: Gemüsestände, Messerschärfer, Frühstücksverkäufer, die Mauer, die über allem thront. Frühstücken Sie stehend, kaufen Sie eine Tüte saisonales Obst, lassen Sie den Rest. Details: Xiaonanmen-Morgenmarkt.

Zwei Kategorien erklären fast jeden teuren Kauf-Reue in China, und Xi'an macht da keine Ausnahme.

Jade. Die Jade-Läden der Touristengebiete spielen ein bewährtes Drehbuch: freundliche Einladung rein, ein Vortrag über Jadekultur, ein «Echtheitszertifikat» zu jedem Stück, und Preise, die aus wechselnden Gründen um 70 % gesenkt sind. Die Zertifikate sind echt und bedeutungslos — sie bescheinigen, dass der Stein Jade ist, nicht dass er nahe dem Preis wert ist. Zehnfache Aufschläge auf minderwertige Jade sind die Norm. Wenn Sie Jade lieben, kaufen Sie ein ¥50-Armband an einem Stand zum Spaß und behandeln Sie es als Modeschmuck. Wenn Sie Anlage-Jade wollen, kaufen Sie sie nicht im Urlaub in einem Laden, der Sie gefunden hat.

«Antiquitäten». Alles, was in einem Touristenladen als Tang, Song oder Ming dargestellt wird, ist eine Reproduktion — Punkt. Das ist kein Zynismus, das sind Gesetz und Logistik: China beschränkt die Ausfuhr von Kulturreliquien (als Faustregel braucht alles, was vor etwa 1795 gefertigt wurde, offizielle Genehmigung und ein Ausfuhrsiegel), also existiert eine echte Antiquität, die einem ausländischen Touristen beiläufig verkauft wird, entweder nicht oder ist ein Verbrechen, das Sie mitzufinanzieren eingeladen werden. Die Variantenpitches — «aus einer Dorfausgrabung», «die Sammlung meines Großvaters», die erdeingefärbten Krieger bei der Terrakotta-Armee — sind Theater. Kaufen Sie Reproduktionen als Reproduktionen (einige sind schön) zu Reproduktionspreisen.

Ebenfalls auf der Vermeidens-Liste: die «Studentenkunstausstellung», zu der Sie ein freundlicher Englischsprachender einlädt (die Gemälde sind Druckerei-Ware mit angehängter Geschichte), und jeder Laden, vor dem Ihr Fahrer gerne wartet — Provisionen sind in Ihren Preis eingebakt. Wenn ein Fremder so hilfreich ist, sind Sie das Produkt.

Wo Feilschen erwartet wird: Märkte und Straßenstände — die Souvenir-Stände des Muslimischen Viertels, die Replikenzeilen in Lintong, die Handwerkstische auf der Shuyuanmen. Wo nicht: Museumsshops, Einkaufszentren, Ketten, Supermärkte, Restaurants und überall dort, wo gedruckte Preisschilder und eine Kasse stehen.

Die Mechanik, wenn Sie sich in einer Feilsch-Location befinden:

1. Lassen Sie den Verkäufer zuerst nennen, kontern Sie dann auf etwa die Hälfte bis zwei Drittel — weniger, wenn der Auftakt klar eine Touristennummer war.
2. Bleiben Sie heiter. Feilschen ist hier Theater, kein Konflikt; lächeln und langsam weggehen ist Ihr stärkster Zug, und «zu teuer» (太贵了, tài guì le) ist die einzige Phrase, die dieser Zug strikt verlangt.
3. Legen Sie Ihre Schmerzgrenze vor dem Start fest, zahlen Sie sie gern, wenn Sie sie erreichen, und feilschen Sie nach einer Einigung nicht neu — das ist der eine wirklich unhöfliche Zug.

Behalten Sie Perspektive: Die Lücke zwischen gutem und schlechtem Feilschen um ein ¥40-Souvenir entspricht etwa dem Preis eines Kaffees bei Ihnen zu Hause. Investieren Sie Ihre Verhandlungsenergie in die ¥200-Posten, nicht die ¥20, und lesen Sie Etikette und Bräuche für die breiteren Gepflogenheiten chinesischer Lademanieren.

Die meisten Xi'an-Souvenirs sind reisefest — Teeziegel, vakuumverpackte Persimonen, Jujuben und Siegel überstehen einen Koffer problemlos. Die, die Gedankenaufwand brauchen:

• Terrakotta-Repliken: in Kleidung im Aufgabegepäck einwickeln, oder den Museumsshop-Aufschlag für ihre Schaumstoffboxen zahlen. Alles über 20 cm ist eine Haftung; die kleinen Figuren sind der kluge Kauf.
• Flüssigkeiten (Essig, Chiliöl, Alkohol): nur Aufgabe, in Beuteln versiegelt, fest eingewickelt. Wiegen Sie ehrlich das Leckage-Risiko gegen den Geschenkswert ab.
• Lebensmittel und Zoll: lassen Sie alles in originalversiegelter Verpackung und deklarieren Sie es bei der Ankunft — kommerziell verpacktes Trockenobst und Tee werden fast überall bei Deklaration zugelassen, während nicht deklarierte Lebensmittel das ist, was Strafen einträgt. Australien und Neuseeland sind mit weitem Abstand die strengsten Jurisdiktionen; die USA und die EU sind entspannter, erwarten aber dennoch eine Deklaration.
• Nach-Hause-Verschicken: China Post Surface Mail ist billig und wirklich langsam (rechnen Sie in Wochen bis Monaten); internationale Kurierdienste sind schnell und entsprechend bepreist. Für alles unter wenigen Kilo schlägt Kofferplatz-freihalten beide. Läden, die bei hochwertigen Stücken «wir verschicken es für Sie» anbieten, verdienen Ihren tiefsten Skepsis — siehe den Jade-Abschnitt oben.

Eine letzte Verpackungswahrheit: das Siegel, der Tee und die Fotos werden jedes ¥20-Bibelot überleben. Kaufen Sie entsprechend.