Xiaonanmen-morgenmarkedet

Markedet strækker sig langs Shuncheng-strædet (顺城巷), gaden, der krammer bymurens indre base, og løber vestpå fra Wumu-porten mod Hanguang-porten. «Lille Sydport» er kaldenavnet; portens rigtige navn er Wumu-porten (勿幕门), åbnet i 1939 og opkaldt efter Jing Wumu, en republikansk revolutionær fra Shaanxi. Bedstemødre med indkøbsvogne arbejder grøntsags- og frugt-boderne; turisterne — og der bliver flere hvert år — klynge sig ved maden.

Spisningen er koncentreret nær Xiaonanmen-krydset. Kamp-rækkefølgen: 肉丸胡辣汤 (ròuwán húlàtāng) — hulatang med oksekøds-kødboller, tyk, pebret, den kanoniske Xi'an-morgenmad — derefter 油茶麻花 (yóuchá máhuā), stegte dej-tvister druknet i en salt ristet-mel-«oliete», plus 菜盒 (càihé), purløg-og-æg-fyldte lommer stegt på en plade, og en spand med zenggao til noget sødt. Et fuldt opstilling koster ca. ¥20 og bærer dig til midten af eftermiddagen.

Ankom mellem kl. 6:30 og 7:30. Tidligere, og nogle boder er stadig ved at blive sat op; senere end kl. 8:00, og du står i kø bag halvdelen af Xi'an. Alt slutter kl. 9:00 — sælgere pakker sammen, og strædet bliver en gade igen.

Hvordan spise det: ingen menuer, ingen sæder. Peg, betal med QR, spis stående ved bodens kant som alle andre. Medbring lommetørklæder. Vores guide til at bestille mad har fraserne og gestusserne, der virker her.

Gør en morgen af det: når markedet lægger sig, så gå østpå langs murens fod til Yongningmen og klatr op på bymuren, mens det stadig er køligt — eller driv langs Shuncheng-strædet, hvor caféerne åbner ca. kl. 10:00 til den kaffe, du vil ønske dig da. Det passer også pænt som dag-tre-morgenmad i vores 3-dages program.

Markedet ligger inden for sydmuren, lige vest for Sydporten (Yongningmen).

• Metro: Linje 2 til Yongningmen-stationen (永宁门), gå ind gennem Sydporten, og gå ca. 10 minutter vestpå langs muren. Linje 6 til Guangji Street (广济街) virker også — ca. 15 minutter til fods sydøst.
• Taxa/DiDi: bed om 小南门（勿幕门）; billigt fra hvor som helst inden for muren. Metrotips i vores guide til at komme rundt.
• Tidsnote: en taxa kl. 6:30 er nemmere end metroen, der begynder at køre ca. kl. 6:00–6:30 afhængigt af linje.

• Betaling: QR er universelt her; nogle grøntsags-besømødre tager stadig kontanter. Se penge og betalinger.
• Vejr: det er et udendørs gademarked — kraftig regn krymper det, selvom faste gæster dukker op i hvad som helst.
• Suspenderinger: markedet pauserede i nogle uger i november 2023, efter dets virale berømmelse udløste et reguleringsoprydning, og blev derefter genoptaget. Korte pauser kan gentage sig; hvis det er en officiel helligdags-uge, så hav en backup-morgenmadplan.
• Faciliteter: offentlige toiletter nær portene; ingen siddepladser noget sted. Skraldespande er knappe — behold dine spyd-stager, indtil du finder en.
• Børn: stort teater for dem, men hold i hænderne — det er skulder ved skulder på det værste, med el-cykler, der snor sig igennem.