Borða hverfið eins og heimamaður
Matarganga, ekki hakalisti — sex stopp, eitt hverfi
Útgáfa ferðamanna af múslimahverfinu er einni götu að lengd. Hin raunverulega er vefur af smaugum þar sem maturinn batnar eftir því sem þú fjarlægir neonlysin. Þessi ganga fylgir þeirri halla: sýningin fyrst, kvöldverðurinn djúpt inni og kalt flaska fyrir heimleiðina.
Stopp 1 · Gata
Komtu svangur í Beiyuanmen og byrjaðu á augnayndisbitunum — kolkrabbaspýtur, granateplisafi, döðlukökur. Líttu á þetta sem sýnishorn; máltíðin sjálf gerist í smaugunum.
Stopp 2 · Réttur
Fyrsta alvöru stopp: roujiamo af diski með höggblokk. Bendu, haltu einum eða tveimur fingrum upp og horfðu á þeim leggja soðið kjötið í nýbakað brauð.
Stopp 3 · Gata
Sleppaðu suður í Daxuexi-smaugarnar — ávaxtavagnar, sesamkvernur, núll ensku. Gakktu hægt; þetta er efniviðurinn sem aðalgatan leikur aðeins.
Stopp 4 · Réttur
Akkerið þar sem þú setur þig: yangrou paomo. Þú riður flatbrauðið sjálf(ur) — riðnaðin er sjálfur siðurinn — og skálin fer í eldhúsið og kemur til baka sem lambasúpa. Fyrir stílinn: bendu á mynd.
Stopp 5 · Gata
Gakktu tuttugu mínútur vestur (eða tvær stöðvar á neðanjarðarbraut) til Sajinqiao, þar sem ferðamannaálagið endar. Paomo-diskar, spýtugrillar, fjölskyldur á plastollum.
Stopp 6 · Réttur
Kaldur lok: bingfeng, ískalda appelsínusódan sem allar heimamáltíðir enda á. Glerflaska ef búðin á slíka.