Murens langsomme rute
En aften i gadeniveau, sammen med de lokale
Alle går op på muren; næsten ingen går langs dens fod. Denne aftentur bliver på gadeplan — barstrædet, de lokales promenade under murstenene, lystændingen ved Sørporten og madgyden gemt inde i Vestportens portbue.
Stop 1 · Gade
Begynd midt på eftermiddagen i Defu-strædet, barstræget blandt Qing-gårde. Kaffe eller håndværksøl i en hundreårig portbue; strædet vågner først omkring kl. fem.
Stop 2 · Gade
Skær sydpå til murens fod og følg Shuncheng-strædet mod vest — skakborde, frisørstole, tøj på snor, 600 år gammel mursten, der troner over cykelstierne. Det er de lokales promenade.
Stop 3 · Seværdighed
Kom frem på Sørportens plads til murens tændte skumringsbelysning. Se på flagene og pladsdanserne; drop bestigningen — i aften handler det om murens fod.
Stop 4 · Ret
Sultstop: madgyden inde i Vestportens portbue. En guokui — det hårde fladbrød fra stenovnen — er et helt måltid til prisen på en kop kaffe.
Stop 5 · Ret
Slut dér, hvor røgen står: lammespyd lige fra grillen ved gydens munding. Spidskommen, chili og en bingfeng mere, hvis du har sparet plads.