≈2.5 公里≈150 分鐘最佳時段: 10:30–14:00 · 17:00–21:00共 6 站
遊客版的回民街只有一條街長。真正的回坊是一張巷子網，離霓虹越遠，吃得越好。這條線沿著梯度走：先看熱鬧，深處吃正餐，最後一瓶冰峰收尾。
第 1 站 · 街巷
餓著肚子從北院門開始，先吃「熱鬧款」——魷魚串、石榴汁、甑糕。把它當預告片，正餐在巷子裡。
第 2 站 · 美食
第一站正經吃：找一家案板上剁肉的白帽肉夾饃攤。伸一根或兩根手指，看師傅把臘汁肉折進現打的白吉饃。
第 3 站 · 街巷
向南拐進大學習巷——水果車、磨芝麻的、沒人說英語。放慢腳步，這才是主街在「表演」的那種生活質地。
第 4 站 · 美食
坐下來的一站：羊肉泡饃。饃要自己掰——掰饃本身就是儀式——掰完遞進後廚換一碗羊湯。指圖點餐就行。
第 5 站 · 街巷
向西步行二十分鐘（或地鐵兩站）到灑金橋，觀光客加價在這裡結束。小炒泡饃、烤串、小板凳上的本地一家人。
第 6 站 · 美食
冰鎮收尾：冰峰，本地飯桌的句號。有玻璃瓶裝就選玻璃瓶。